.webp)
Pasangan YouTuber Gerry Girianza dan Bella Kuku tengah menjajal pengalaman kuliner unik saat berada di Amerika Serikat. Kali ini, keduanya tertarik mencicipi cabai terpedas asal Meksiko yang kemudian dipadukan dengan mi instan dan kari.
Berbeda dari biasanya yang mengeksplorasi kuliner di Indonesia, Gerry dan Bella justru berburu cabai superpedas di Downtown Berkeley Farmers Market, California, Amerika Serikat.
Pasar tersebut merupakan pasar musiman yang menghadirkan para pedagang setiap Sabtu. Gerry menjelaskan, kegiatan pasar ini dikelola oleh Ecology Center. Produk yang dijual umumnya berasal dari hasil pertanian organik milik petani lokal California. Selain itu, pasar tersebut juga menerapkan aturan bebas penggunaan kantong plastik sekali pakai.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Di lokasi itu, Gerry dan Bella menemukan pedagang yang menjual cabai pedas asal Meksiko, yakni habanero.
"Kami coba cabe setan (ghost pepper). Ngomong-ngomong, kami sangat menyukai pedas kayak peri-peri chicken," ujar Bella kepada sang penjual, dilihat dari unggahan YouTube Gerry Girianza (23/10).
Mendengar pernyataan tersebut, sang pedagang kemudian memberikan tanggapan.
"Saya dari Meksiko dan tidak suka pedas."
Bella kemudian penasaran dengan cara masyarakat setempat mengolah habanero. Penjual tersebut menjelaskan bahwa cabai itu biasanya diolah menjadi acar dengan tambahan bawang.
"Kami dari Indonesia dan suka makan, seperti mie yang dikasih potongan cabe dan dijadikan topping. Kita juga kasih jeruk nipis dan seledri," kata Bella.
Untuk satu keranjang habanero, pedagang tersebut mematok harga USD 5 atau sekitar Rp 90.830. Bella pun memutuskan membeli setengah keranjang cabai tersebut.
Setibanya di tempat tinggal, Bella langsung berkreasi dengan memasak mi instan Indomie varian sambal rica-rica dan cabai ijo. Kedua varian mi itu kemudian dicampurkan menjadi satu sebelum ditambahkan cabai ghost pepper.
Saat mencicipi suapan pertama, Bella langsung merasakan sensasi pedas yang begitu kuat dari cabai tersebut.
"Pedas banget! Kayak rasa carolina reaper tapi dimasak. Ditambah mienya juga pedas banget," ungkap Bella.
Artikel ini sudah tayang di detikFood, baca selengkapnya di sini.
