.webp)
Mudik lebaran atau liburan panjang sudah di depan mata! Bagi Anda yang berada di wilayah Sumatera Utara, terutama di Kota Medan dan sekitarnya, pulang ke kampung halaman akan terasa kurang lengkap tanpa membawa oleh-oleh. Sumatera Utara tidak hanya memiliki keindahan alam yang menakjubkan seperti Danau Toba, tetapi juga merupakan surga bagi pencinta kuliner.
Mulai dari kue yang empuk hingga kopi berkualitas dunia, berikut adalah 10 pilihan oleh-oleh khas Sumatera Utara yang sangat populer dan harus ada dalam daftar belanja Anda.
Oleh-oleh Khas Sumut yang Wajib Dibawa saat Mudik
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
1. Bika Ambon
Banyak orang beranggapan kue ini berasal dari Ambon karena namanya. Namun, sebenarnya Bika Ambon merupakan oleh-oleh asli dari Kota Medan! Nama ini diambil karena konon pertama kali dijual di persimpangan Jalan Ambon, Medan.
Bika Ambon memiliki tekstur yang tidak biasa, berongga, berserat, dan sangat manis. Kue ini dibuat dari bahan tepung tapioka, santan, nira, dan telur, serta memiliki aroma yang sangat khas.
Salah satu tempat yang paling terkenal adalah Bika Ambon Zulaikha di Jalan Mojopahit. Anda dapat memilih rasa dari original, pandan, hingga keju. Kue ini memiliki daya tahan hingga empat hari, sehingga cocok untuk perjalanan mudik yang tidak terlalu lama.
2. Lapis Legit
Lapis legit adalah warisan kuliner dari era kolonial Belanda yang masih sangat disukai. Di Medan, lapis legit dikenal sebagai makanan premium dengan rasa yang kaya. Teksturnya padat namun terasa lembut dengan rasa manis yang seimbang.
Jika Anda ingin mencoba versi yang lebih modern, kunjungi Affinois Medan di Jalan Mojopahit yang menyajikan lapis legit dengan berbagai topping menarik seperti keju dan cokelat.
3. Bolu Meranti
Perjalanan ke Medan tidak akan lengkap tanpa membawa Bolu Meranti. Kue gulung ini memiliki konsistensi yang sangat lembut dengan banyak isian. Menariknya, kue ini berasal dari usaha percobaan Nyonya Ai Ling yang sebelumnya hanya dijual di toko saudaranya di Jalan Meranti.
Saat ini, Bolu Meranti telah memiliki gerai besar di Jalan Sisingamangaraja dan jalan Kruing, Sekip. Ragam rasanya sangat beraneka, mulai dari keju, mocca, hingga blueberry. Untuk para pemudik: bolu ini bisa bertahan hingga 3 hari di suhu ruangan, namun dapat disimpan hingga 7 hari jika dimasukkan ke dalam kulkas!
4. Napoleon
Bagi Anda yang menyukai camilan modern, bolu Napoleon adalah solusinya. Toko yang dimiliki oleh artis Irwansyah ini menghadirkan bolu gulung yang dilengkapi dengan lapisan pastry yang renyah. Rasanya sangat khas karena menghadirkan tekstur lembut dan garing secara bersamaan. Beberapa varian favoritnya meliputi Great Chocolate, Durian, dan Extra Cheese.
5. Teri Medan
Bagi penggemar makanan gurih, Teri Medan adalah pemenangnya. Berbeda dengan jenis teri lainnya, Teri Medan memiliki warna putih bersih, berukuran mini, dan punya rasa yang sangat gurih. Ia biasanya dijual baik dalam keadaan mentah atau sudah diproses menjadi sambal teri kacang yang bisa disimpan lama. Sangat cocok dinikmati dengan nasi hangat saat sahur atau berbuka puasa dalam perjalanan.
6. Kacang Sihobuk
Beranjak ke Tapanuli Utara, terdapat Kacang Sihobuk. Kacang ini memiliki keunikan tersendiri karena proses pemanggangan yang menggunakan pasir dengan api kayu. Metode ini menghasilkan tekstur yang sangat garing serta memberikan rasa manis gurih yang otentik tanpa bahan kimia. Camilan ini sangat ideal untuk menemani perjalanan jauh agar tetap waspada saat menyetir.
7. Roti Ganda
Apabila perjalanan pulang Anda melewati Pematang Siantar, sangat disarankan untuk singgah di Toko Roti Ganda. Sekalipun tampaknya sederhana, hanya roti tawar besar yang dibelah dua dan diisi dengan meses atau selai srikaya, rasa yang dihasilkan sangat legendaris karena roti-rotinya selalu diambil dalam keadaan fresh dari oven. Harganya pun sangat terjangkau, mulai dari Rp2.500 untuk porsi kecil.
8. Bolu Menara
Sejak diluncurkan pada tahun 2021, Bolu Stim Menara berhasil menarik perhatian para pelancong. Berbeda dengan bolu yang dipanggang, bolu ini dibuat dengan cara dikukus, sehingga teksturnya sangat ringan dan lembut di mulut. Varian rasa Pandan Durian dan Black Forest menjadi favorit banyak orang.
9. Kopi Sidikalang
Sumatera Utara adalah tempat yang ideal bagi penggemar kopi. Kopi Sidikalang yang berasal dari Kabupaten Dairi adalah salah satu varietas terbaik yang sudah mendunia. Kopi ini dikenal memiliki tingkat keasaman yang rendah tetapi kandungan kafein yang tinggi, menjadikannya ramah di lambung. Aroma cokelat yang kuat membuatnya sempurna sebagai oleh-oleh untuk keluarga di kampung halaman.
10. Dodol Bengkel
Akhirnya, terdapat Dodol Bengkel dari daerah Perbaungan, Serdang Bedagai. Sepanjang jalan Pasar Bengkel, Anda akan menjumpai deretan kios yang menawarkan dodol segar. Dodol ini terkenal bebas dari bahan pengawet dan dibuat setiap hari. Karakternya kenyal, lengket, dan memiliki cita rasa durian atau pandan yang sangat mencolok. Membeli dalam jumlah kilo akan jauh lebih ekonomis.
Itulah sepuluh pilihan oleh-oleh khas Sumatera Utara yang dapat Anda bawa untuk orang-orang tercinta. Selain rasanya yang lezat, membawa oleh-oleh juga menjadi cara untuk berbagi kebahagiaan pada hari raya.
Artikel ini ditulis oleh peserta magang Kemnaker, Dwi Puspa Handayani Berutu di detik.com.
Simak Video "Video: Istimewa! Cokelat Rendang-Bika Ambon Terinspirasi Kekayaan Indonesia"
[Gambas:Video 20detik]
(afb/afb)
