.webp)
Lebaran selalu identik dengan berbagai macam kue kering yang tersaji di meja tamu. Jika Anda ingin mencoba sesuatu yang unik dan berbeda dari biasanya, kue emping jagung coklat bisa jadi pilihan yang sempurna!
Perpaduan rasa gurih dari emping jagung dan manisnya coklat menciptakan camilan yang renyah, lumer di mulut, dan pastinya bikin ketagihan. Selain mudah dibuat, kue ini juga bisa menjadi sajian spesial yang akan disukai seluruh keluarga. Yuk, simak resepnya berikut ini!
Bahan-Bahan
- 200 gram emping jagung
- 150 gram coklat batang (dark/milk chocolate, sesuai selera)
- 50 gram margarin
- 2 sdm susu kental manis
- 50 gram kacang tanah sangrai (opsional, bisa diganti kacang mete atau almond)
- Sprinkle atau meses untuk topping (opsional)
Cara Membuat
- Lelehkan coklat batang bersama margarin dengan cara ditim (gunakan teknik double boiler) atau bisa dilelehkan dalam microwave dengan interval 30 detik. Aduk hingga rata.
- Setelah coklat meleleh, tambahkan susu kental manis dan aduk kembali hingga tercampur sempurna.
- Masukkan emping jagung dan kacang sangrai ke dalam lelehan coklat. Aduk perlahan hingga semua bahan terbalut rata dengan coklat.
- Ambil satu sendok adonan dan tata di atas loyang yang sudah dialasi kertas baking. Bentuk sesuai selera.
- Tambahkan sprinkle atau meses di atasnya jika suka.
- Diamkan di suhu ruang atau masukkan ke dalam kulkas selama 30-60 menit hingga coklat mengeras.
- Setelah mengeras, kue emping jagung coklat siap disajikan dan dinikmati!
Mudah, bukan? Kue emping jagung coklat ini tidak hanya enak, tetapi juga praktis dibuat tanpa perlu oven. Kombinasi rasa manis dan gurihnya menjadikannya camilan favorit saat Lebaran yang pasti ludes dalam sekejap! Jangan ragu untuk mencobanya sendiri di rumah dan nikmati bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba!
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Artikel ini ditulis oleh Muhammad Fatih Hamdi, Mahasiswa Magang detikcom dari Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara.
(afb/afb)
