Bulan Ramadhan tiba, dan saatnya kita memanjakan diri dengan hidangan berbuka yang segar dan menggugah selera. Salah satu yang selalu bikin kangen adalah es teler. Minuman legendaris ini punya kombinasi sempurna antara buah-buahan segar, santan, dan susu yang bikin rasanya begitu spesial. Daripada beli di luar, kenapa nggak coba bikin sendiri di rumah? Selain lebih hemat, kamu juga bisa menyesuaikan rasanya sesuai selera. Yuk, simak resepnya!
Bahan-Bahan Es Teler:
- 1 buah alpukat, potong dadu
- 1 buah nangka, potong kecil-kecil
- 1 buah kelapa muda, keruk dagingnya
- 100 gram kolang-kaling, potong sesuai selera
- 500 ml santan kental
- 200 ml susu kental manis (bisa ditambah kalau suka manis)
- Es batu secukupnya
Cara Membuat Es Teler:
- Siapkan Buah-Buahan: Potong semua buah (alpukat, nangka, kelapa muda) dan bahan tambahan seperti kolang-kaling serta cincau. Sisihkan.
Campurkan Santan dan Susu: Dalam mangkuk, campurkan santan kental dan susu kental manis. Aduk sampai rata. Kalau suka manis, bisa tambahkan susu kental manis lagi, ya! - Tata dalam Gelas: Ambil gelas saji, lalu masukkan potongan buah-buahan dan bahan tambahan secara merata.
- Tuang Campuran Santan dan Susu: Tuangkan campuran santan dan susu ke dalam gelas yang sudah berisi buah.
- Tambahkan Es Batu: Masukkan es batu secukupnya ke dalam gelas.
- Sajikan: Es teler siap dinikmati!
Nah, gimana? Gampang banget kan bikin es teler sendiri? Dengan membuatnya di rumah, kamu bisa menyesuaikan rasa dan bahan sesuai selera keluarga. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, siapkan es teler untuk buka puasa nanti! Selamat mencoba dan semoga berbuka puasamu makin seru!
Artikel ini ditulis Ahmad Raihan, mahasiswa magang dari Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara (UMSU) di detikcom.
Simak Video "Bakso Bakar Samurai dan Es Teler Creamy"
(nkm/nkm)