.webp)
Aroma ayam panggang langsung tercium begitu memasuki Restoran Benteng Hotel Santika Medan. Mulai dari ayam bakar singgang, ayam bakar madu, hingga ayam bakar rica-rica.
Aneka pilihan ayam bakar ini dapat detikers dapatkan ketika berbuka puasa di Hotel Santika Premiere Dyandra Medan. Daging ayam bakar ini memiliki cita rasa kaya rempah-rempah yang sudah meresap ke dalam daging.
Selain menu ayam bakar, ternyata ada berbagai hidangan tradisional nusantara dari berbagai daerah. Seperti Soto Betawi dengan siraman kuah dengan kaya rempah-rempah dengan potongan daging yang melimpah.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Cita rasa soto Betawinya sangat khas dengan rasa gurih dan pedas ditambah potongan daging yang lembut saat suapan pertama. Akan lebih nikmat ditambah sambal cabai rawit dengan pedas yang nendang.
Selain soto Betawi, detikers dapat merasakan pilihan soto lainnya seperti soto Cirebon, soto Gandul Darapati, soto Sulung, hingga soto Madura.
"Kita buat tema tahun ini selera Nusantara, jadi memang semua ini adalah menu khas Nusantara, kecuali ada kebab yang jadi ciri khas Ramadan, selain itu adalah menu khas Nusantara," ungkap Relation Manager Hotel Santika Medan Herry Wahyudi kepada DetikSumut.
Nuansa Nusantara semakin terasa begitu terasa begitu melihat aneka menu utama seperti oseng-oseng daging sapi (tetelan), opor ayam, tumis bunga pepaya dan udang rebon, telor sambal balado, tauco terong telunjuk dan tahu.
Herry menyebutkan bahwa aneka menu khas rumahan ini akan membawa penikmatnya merasakan sensasi masakan rumahan dengan citarasa bintang lima.
"Kita ada main buffet ada daging, ayam yang lengkap dengan rempah-rempah seperti tongseng, gulai tunjang, dan kikil yang juga dominan. Kita berusaha membuat makanan yang sedikit mengingatkan akan rumah," ujarnya.
Nah, tak ketinggalan aneka takjil yang ditawarkan juga menggiurkan mulai dari talam pisang, talam ubi ungu, klepon, lepat ubi, bubur mata ikan, maupun es kuwut yang menyegarkan tenggorokan.
Detikers yang ingin menikmati aneka menu All You Can Eat khas Nusantara ini dapat merogoh kocek Rp 199 ribu per orang mulai pukul 18.00-21.00 WIB.
(afb/afb)
