.webp)
Palembang - Palembang dikenal sebagai daerah yang memiliki ragam kuliner lezat. Berikut ini 15 jajanan khas Bumi Sriwijaya yang dijamin bikin ngiler.
Foto Palembang
Ragam Jajanan Khas Palembang Bikin Ngiler, Ada Makanan Khusus Bangsawan
Minggu, 12 Mar 2023 05:00 WIB
Disebut kue delapan jam karena kue ini memang butuh waktu hingga 8 jam saat membuatnya. Karena proses pembuatannya cukup lama, jajanan khas Palembang ini dulunya hanya disajikan untuk kaum bangsawan. (Foto: Facebook/Agen Pempek)
Lempok durian adalah dodol yang terbuat dari daging durian dan gula. Dimasak dengan kayu bakar membuat proses pembuatan lempok butuh waktu yang lama. Metode tersebut sudah turun-temurun sehingga rasa dari jajanan khas Palembang ini tetap khas dan terjaga. (Foto: Instagram/@lilischang)
Kue maksuba adalah sejenis kue lapis khas palembang. Pembuatan kue ini terbilang sulit, sehingga pada zaman dulu hanya disajikan untuk orang-orang tertentu (Foto: Instagram/@lv_cafe_jakarta)
Bolu Suri disebut mirip dengan bika ambon asal Medan. Namun perbedaan kedua bolu itu terletak pada bahan, tekstur, dan rasanya. (Foto: Instagram/@mike_ibunasyafa)
Jajanan khas Palembang yang satu ini berupa kue ketan lapis yang bentuknya mirip dengan kue lapis legit. Hanya saja, Engkak Ketan menggunakan lebih banyak gula sehingga lebih lembut dan tahan lama. (Foto: Twitter/@quinnfarah)
Kue lumpang terbuat dari tepung beras, kue ini dinamai ‘lumpang’ karena saat dikukus. Kue ini akan membentuk lubang dengan sendirinya di bagian tengah, sehingga bentuknya menyerupai wadah ‘lumpang’ untuk menumbuk padi. (Foto: Twitter/@nyonyahsyuuper)
Gulo puan atau gula susu adalah hidangan manis asal Palembang. Konon, jajanan khas Palembang ini sudah ada sejak Kesultanan Palembang Darussalam. ((Foto: Facebook/Pesona Sriwijaya)
Jajanan khas Palembang yang ini juga sudah ada sejak zaman Kesultanan Palembang Darussalam. Kue ini juga disebut kue bolu ubi selo karena memang terbuat dari ubi selo, semacam ubi jalar kuning. (Foto: Facebook/Pesona Sriwijaya)
Bolu Kojo (Foto: Instagram/@isnasutanto)
