Banyak orang lebih fokus pada makanan yang perlu ditambahkan, seperti sayuran, serat, dan lemak sehat untuk menjaga kesehatan jantung. Namun, penting juga untuk mengenali makanan yang mungkin berdampak buruk pada kesehatan jantung.
Dilansir dari detikHealth, sering mengonsumsi makanan tinggi natrium, lemak jenuh, karbohidrat olahan, serta gula tambahan lebih kuat kaitannya dengan risiko penyakit jantung. Bukan berarti sepenuhnya dihindari, cukup perhatikan seberapa banyak dan seberapa sering makanan-makanan ini dikonsumsi.
Berikut ini sejumlah makanan terburuk untuk kesehatan jantung menurut ahli.
1. Pastry-Donat
Menyantap donat setiap hari atau menjadikan pastry manis sebagai camilan rutin mungkin terasa menyenangkan. Akan tetapi kebiasaan tersebut justru berdampak kurang baik terhadap kesehatan jantung dalam jangka panjang.
Makanan seperti donat, pastry, hingga roti manis biasanya dibuat dengan tepung olahan. Artinya, makanan ini tinggi karbohidrat sederhana dan rendah serat.
Menurut ahli gizi Serena Pratt, MS, RDN., makanan rendah serat umumnya kurang membantu mendukung kadar kolesterol yang sehat serta mempertahankan kestabilan kadar gula darah.
Makanan-makanan ini juga sering mengandung lemak jenuh dalam jumlah tinggi, yang membantu memberikan tekstur lembut hingga kenyal. Terlalu banyak lemak ini bisa meningkatkan kadar kolesterol LDL dan dikaitkan dengan risiko penyakit jantung yang lebih tinggi.
2. Burger Cepat Saji
Burger cepat saji termasuk dalam daftar makanan yang perlu diperhatikan karena umumnya mengandung tiga jenis zat gizi yang jika dikonsumsi berlebihan dapat berdampak kurang baik terhadap kesehatan jantung, yaitu lemak jenuh, natrium, dan karbohidrat olahan, menurut Pratt dan Ahli gizi Catherine Nguyen-Ward, DO.
Burger cepat saji biasanya terdiri dari patty daging sapi dan keju yang mengandung cukup banyak lemak jenuh, roti yang dibuat dari karbohidrat olahan, serta saus atau topping dengan kandungan natrium tinggi. Zat-zat tersebut merupakan beberapa komponen yang disarankan oleh American Heart Association (AHA) untuk dibatasi.
Simak Video "Indonesia Sehat Dimulai dari Kita"
(mjy/mjy)