.webp)
Sebuah video yang menampilkan pekerja pabrik nugget berguling di atas adonan viral sekaligus bikin geger. Aksi tersebut menuai kecaman netizen.
Dilansir detikFood, dalam rekaman video tampak seorang pekerja pabrik tanpa mengenakan baju berguling di atas adonan soya chaap yang dibentangkan di lantai.
Soya chaap merupakan makanan berbahan dasar kedelai atau tepung kedelai yang dipadukan dengan tepung terigu. Adonannya dibentuk mengelilingi stik kayu hingga menyerupai paha ayam.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Makanan tersebut di India merupakan pengganti daging karena teksturnya yang kenyal dan sering diolah menjadi kari, dipanggang, atau dibakar dengan bumbu rempah. Lantaran tampilannya mirip nugget membuat soya chaap dikenal sebagai 'nugget kedelai.'
Meski begitu, tak semua pabrik makanan di India menerapkan standar kebersihan yang tinggi dalam membuat nugget nabati ini.
Dilansir dari Curly Tales (27/7/2026), satu unggahan video di platform X akun Krishnan Gaur memperlihatkan kejadian yang diduga berasal dari pabrik produksi soya chaap di Sektor 27, Noida, India.
Dalam video itu, tampak seorang pekerja bertelanjang dada berbaring di atas adonan soya chaap yang memenuhi lantai. Sementara itu, seorang pekerja lainnya terlihat menarik tubuhnya melintasi adonan sambil menyiramkan air.
Dari rekaman tersebut, pekerja yang berada di atas adonan tampak seolah mengumpulkan adonan menggunakan tubuhnya.
Unggahan itu kemudian nndengan cepat menyebar luas di media sosial hingga memicu perdebatan. Setelah melihat video itu, banyak pengguna media sosial mengaku terkejut dan mempertanyakan standar kebersihan di pabrik makanan tersebut.
"Makanan yang Anda santap di rumah, ternyata dibuat seperti ini. Seorang pria diseret di atas adonan yang berada di lantai. Pemeriksaan kebersihan harus segera dilakukan," kritik salah satu netizen.
"Setelah melihat video ini, saya tidak akan memakannya (soya chaap) lagi," komentar netizen lainnya.
"Melihat proses pembuatannya saja sudah terasa seperti akan mengalami keracunan makanan," sindir seorang netizen.
Hingga sekarang belum ada pernyataan resmi dari pihak terkait maupun otoritas setempat terkait video tersebut. Namun kejadian ini bukan pertama kalinya terjadi di pabrik soya chaap. Pada tahun 2024 ada video serupa yang menyorot kotornya pabrik soya chaap di India Utara.
Artikel ini telah tayang di detikFood, baca selengkapnya di sini
