.webp)
Kolang kaling kerap disajikan sebagai pelengkap minuman segar atau hidangan manis. Tekstur dari kolang kaling yang kenyal membuatnya digemari banyak orang.
Namun, kolang-kaling ternyata menyimpan sejumlah manfaat kesehatan berkat kandungan nutrisinya. Apa saja?
Sejumlah Manfaat Kolang-kaling untuk Kesehatan
Kolang-kaling bisa menjadi camilan yang bermanfaat untuk tubuh. Mulai dari menjaga kesehatan tulang hingga kulit.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
1. Baik untuk Kesehatan Tulang
Dilansir detikHealth dari karya ilmiah Pengaruh Kolang Kaling Terhadap Penurunan Skala Nyeri Rematik pada Lansia di Desa Sialagundi, bahwa 100 gram kolang-kaling mengandung 91 mg kalsium yang bermanfaat untuk kesehatan tulang.
Menurut spesialis gizi klinis, dr Oki Yonatan Oentiono, SpGK, PNS (Physician Nutrition Specialist), kolang-kalingkaya kalium, sehingga baik untuk tulang.
"Jadi kolang-kaling ini ada banyak kandungannya. Dia salah satu makanan yang mengandung kalium. Jadi baik untuk tulang dan menjaga kesehatan tulang," kata dr Oki kepada detikcom beberapa waktu lalu.
2. Melancarkan Pencernaan
Kolang kaling mengandung banyak serat yang bermanfaat untuk memperlancar pencernaan. Kandungan airnya juga membantu mencegah dehidrasi.
3. Baik untuk Kesehatan Gigi
Kolang kaling mengandung kalsium dan juga fosfor. Keduanya bisa memberikan manfaat untuk menjaga kesehatan gigi.
"Ada kalsium, fosfor dan itu baik untuk kesehatan gigi dan sendi," kata dr Oki.
4. Memiliki Efek Anti Radang
Buah dari pohon aren ini memilik efek anti radang. Kandungan galaktoman dari kolang-kaling bisa membantu meredakan nyeri sendi, sakit lutut, rematik, hingga pengapuran.
Kendati demikian, dr Oki mengatakan, belum ada penelitian yang secara spesifik membuktikan kemampuan kolang-kaling dalam mengobati radang sendi dan lutut.
"Memang dari sisi kedokteran, hasil uji cobanya menyebutkan kalau kolang kaling ini punya efek anti-radang atau anti-inflamasi. Tapi kalau spesifik untuk (mengobati) nyeri sendi, peradangan sendi, belum ada tadi," katanya.
5. Baik untuk Kesehatan Kulit
Kolang kaling memiliki kandungan kolagen. Kandungan tersebut dikenal baik untuk menjaga kesehatan kulit.
Kandungan Nutrisi Kolang-kaling
Dalam 100 gram kolang kaling terdapat berbagai kandungan nutrisi, yakni:
- Kalori: 27 kkal
- Protein: 0,4 g
- Lemak: 0,2 g
- Karbohidrat: 6 g
- Serat: 1,6 g
- Kalsium: 91 mg
- Fosfor: 243 mg
- Zat besi: 0,5 mg
- Kadar air: 94 persen
Kendati demikian, sebaiknya kolang-kalin tidak dikonsumsi secara berlebihan dalam bentuk es campur dan semacamnya. Sebab dikhawatirkan ada risiko yang muncul, seperti perut kembung.
Masalah kesehatan yang dapat muncul bukan dari kolang-kalingnya. Namun dari campuran kolang-kaling tersebut.
"Kolang-kalingnya itu nggak apa-apa. Biasanya yang jadi apa-apa itu dari sirupnya, dari gulanya," kata dr Oki.
Artikel ini telah tayang di detikHealth, baca selengkapnya di sini
(mjy/mjy)
