.webp)
Manfaat daun kenikir atau ulam raja sangatlah banyak, salah satunya untuk menurunkan risiko penyakit diabetes. Daun kenikir sering dijadikan santapan langsung bersama lalapan dan sambal alias dimakan mentah.
Daun kenikir merupakan tanaman yang berasal dari Amerika yang dibawa ke Asia Tenggara melalui Filipina oleh penjajah Spanyol pada abad ke-16. Saat ini, kenikir telah tersebar di daerah tropis termasuk Indonesia. Kenikir termasuk tanaman herbal yang bisa mencapai ketinggian 1,5 meter.
Selain sering dijadikan lalapan, daun kenikir memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan. Berikut manfaat daun kenikir untuk kesehatan tubuh.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Manfaat Daun Kenikir
Dilansir jurnal Universitas Nahdlatul Ulama Sulawesi Tenggara, jurnal Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya, dan Puskesmas Turi Kabupaten Lamongan, berikut manfaat-manfaat daun kenikir.
1. Menurunkan Risiko Penyakit Diabetes
Daun kenikir mengandung flavonoid yang dapat menurunkan kadar glukosa. Daun ulam raja memiliki enzim yang mampu menghambat penyerapan glukosa di dalam sistem pencernaan. Lebih dari itu, daun ulam raja ini juga berpotensi mengelola kondisi hiperglikemia atau kadar gula darah terlalu tinggi di dalam tubuh.
2. Mencegah Penyakit Hipertensi
Ekstrak daun kenikir memiliki efek antihipertensi yang baik dikonsumsi oleh siapapun. Sayuran ini juga bisa membantu untuk menurunkan tekanan darah berkat diuretik yang dimilikinya.
3. Kaya Akan Antioksidan
Antioksidan merupakan sebuah senyawa yang berfungsi untuk menangkal efek buruk dari serangan radikal bebas dalam tubuh. Radikal bebas dapat menyebabkan berbagai penyakit bagi tubuh.
Meski tubuh manusia memiliki antioksidan sendiri, perlu adanya bantuan dari makanan yang dikonsumsi. Daun kenikir menjadi salah satu penyumbang terbaik antioksidan yang mudah didapatkan.
4. Memperlancar Pencernaan
Kandungan serat yang dimiliki daun kenikir berfungsi untuk memperlancar pencernaan. Serat sangat membantu tubuh agar terhindar dari penyakit sembelit.
5. Mengurangi Mual
Tanaman kenikir juga bermanfaat untuk mengatasi mual. Ibu hamil yang sedang mengalami mual dapat mengkonsumsi daun kenikir dengan cara direbus untuk menghilangkan mual.
6. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Kandungan vitamin A, C, dan E yang terdapat dalam daun kenikir sangat bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh selama masa menyusui. Ibu yang sedang menyusui dapat mencoba mengomsumsi daun ini untuk mencegah penurunan daya tahan tubuh.
7. Mencegah Osteoporosis
Osteoporosis merupakan penyakit yang rentan terjadi di usia lanjut. Kandungan daun kenikir yaitu kandungan mineral, kalsium, dan magnesium di dalamnya dapat melindungi fungsi dan kondisi tulang untuk mencegah terjadinya penyakit osteoporosis
Tips Mengonsumsi Daun Kenikir
Pada umumnya daun kenikir dikonsumsi secara langsung sebagai lalapan. Selain lalapan, daun kenikir sudah banyak dibuat menjadi suplemen herbal ekstrak daun kenikir. Detikers juga bisa merebus daun kenikir untuk dikonsumsi. Berikut langkah-langkahnya:
Bersihkan daun kenikir dengan air mengalir hingga bersih. Masukkan air ke dalam panci lalu panaskan dan tambahkan sedikit air garam.
Kemudian, masukkan daun kenikir dan rebus hingga sari-sarinya keluar. Jika air sudah mulai berubah warna, artinya sari-sari daun sudah keluar.
Demikian informasi daun kenikir yang memiliki banyak manfaat, salah satunya mengobati penyakit diabetes. Jangan lupa coba daun kenikir detikers!
Artikel ini ditulis oleh Muhammad Febrianputra Jastin, peserta Program Magang Bersertifikat Kampus Merdeka di detikcom.
Baca juga: Sederet Manfaat Memelihara Kucing di Rumah |
(csb/csb)
