Menjajal Sate Tentara Pelajar Makassar yang Tak Pernah Sepi Pengunjung

Warung sate Tentara Pelajar di Makassar. — Foto: Yaslinda Utari Kasim/detikSulsel

Daftar Isi

Aroma 'Smoky' dan Bumbu Kacang yang Melimpah
Cita Rasa Sate Madura yang Empuk dan Lezat
Sambal yang Membakar Lidah
Suasana Jalan yang Sunyi
Harga dan Lokasi Sate Tentara Pelajar Makassar

Makassar -

Jika detikers sedang mencari kuliner malam di Kota Makassar, maka Sate Madura Tentara Pelajar bisa jadi pilihan tepat. Tempat ini dikenal tak pernah sepi dari pengunjung.

Bahkan tak jarang, warung sate Madura ini diulas oleh berbagai influencer di media sosial. Konon rasa satenya yang sedap menjadi daya tarik utama bagi warga Kota Daeng untuk berkunjung ke tempat ini.

Karena penasaran, tim detikSulsel pun mencoba untuk menjajal sate khas Madura di Jalan Tentara Pelajar Makassar ini.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Warung sate Tentara Pelajar di Makassar. Foto: Yaslinda Utari Kasim/detikSulsel

Tampak dari luar, warung sate ini terlihat sangat sederhana dengan sebuah gerobak sate lengkap dengan pembakarannya. Tak ada bangunan selayaknya warung ataupun restoran pada umumnya.

Meski begitu, puluhan orang sudah mengantre untuk menjajal sate ayam ini. Pedagang sate yang terdiri dari 4 orang bahkan terlihat kewalahan melayani pelanggan.

Di sekitar gerobaknya, disediakan beberapa kursi plastik untuk pelanggan yang ingin makan di tempat. Namun karena lokasinya yang kecil dan penuh, banyak pelanggan yang memilih makan di mobil ataupun dibawa pulang.

Setelah berebut kursi dengan pelanggan lain, kami pun mesti menunggu sekitar 30 menit hingga pesanan tiba.

Aroma 'Smoky' dan Bumbu Kacang yang Melimpah

Sate Tentara Pelajar di Makassar. Foto: Yaslinda Utari Kasim/detikSulsel

Begitu disajikan, aroma asap atau 'smoky' yang khas seketika menusuk hidung. Di atas daging sate ini ditaburi bumbu kacang yang melimpah.

Seporsi sate Tentara Pelajar berisi 10 tusuk sate ayam. Satu tusuknya terdiri dari tiga potongan daging ayam yang cukup sedang.

Sebagai pelengkap seporsi sate ini juga disajikan dengan sekitar 6 potong lontong. Porsinya sangat pas untuk mengisi perut di malam hari.

Cita Rasa Sate Madura yang Empuk dan Lezat

Begitu dicicipi, daging satenya memberikan sensasi renyah di bagian luar namun memiliki tekstur empuk dan juicy di bagian dalamnya. Dagingnya sama sekali tidak amis dengan aroma smoky yang khas.

Sementara, bumbu kacangnya memiliki cita rasa manis dan gurih. Dengan racikan khusus, bumbu ini juga dicampur bawang goreng sehingga menciptakan perpaduan rasa manis, gurih, dan pedas yang seimbang.

Kombinasi sate dan bumbu kacangnya ini menciptakan rasa yang kaya di lidah. Daging sate yang gurih dan smoky berpadu dengan bumbu kacang yang creamy, manis, dan pedas.

Sambal yang Membakar Lidah

Bagi pecinta pedas, sate Tentara Pelajar ini juga menyediakan sambal tumis berwarna merah tua yang pekat. Sambalnya terbuat dari 100% cabai asli tanpa campuran tomat.

Bagi detikers yang tidak suka pedas sebaiknya berhati-hati ketika mencicipi sambal ini atau meminta agar satenya tidak ditambahkan sambal. Sebab, rasa sambal racikan sate Tentara Pelajar terbilang sangat pedas hingga membakar lidah.

Terlebih lagi, warung sate ini tidak menjajakan minuman. Sehingga pelanggan sebaiknya membawa air minum dari rumah atau singgah membeli sebelum ke warung sate Tentara Pelajar.

Sate Tentara Pelajar di Makassar. Foto: Yaslinda Utari Kasim/detikSulsel

Suasana Jalan yang Sunyi

Waktu menunjukkan pukul 20.00 Wita. Meski terbilang ramai pelanggan, suasana di warung sate sama sekali tidak ribut.

Para pelanggan dapat menyantap sate sambil bercengkerama dengan tenang. Posisi saat makan pun menghadap langsung ke jalan raya yang tidak terlalu padat. Hanya ada beberapa kendaraan yang sesekali lewat.

Nikmatnya menyantap satu demi satu tusuk sate disempurnakan dengan angin sepoi-sepoi yang mengembus khas malam hari. Mengingat warung sate ini tidak memiliki bangunan, baik tembok maupun atap terpal.

Sayangnya, pelanggan tidak boleh berlama-lama. Begitu selesai makan pelanggan harus segera berdiri dari tempat duduk untuk bergantian dengan pelanggan lainnya.

Harga dan Lokasi Sate Tentara Pelajar Makassar

Seperti namanya, sate ayam Madura ini terletak di pinggir Jalan Tentara Pelajar, Kecamatan Mariso, Kota Makassar. Lokasinya persis di samping Bank BCA, tak jauh dari Kampus Pelayaran PIP Makassar.

Buka dari jam 17.00 Wita, warung ini selalu ramai dikunjungi pembeli. Pelanggan sebaiknya datang lebih pagi agar tak kehabisan.

Untuk menikmatinya, detikers perlu merogoh kocek sebesar Rp 35.000 per porsi. Satu porsi ini sudah terdiri dari 10 tusuk sate dengan dengan 6 potong lontong.

Sate Tentara Pelajar juga bisa dibeli per tusuk. Satu tusuk sate dihargai Rp 3.000 dan Rp 5.000 untuk satu lontong.

Saran dari kami, sebelum berkunjung sebaiknya detikers membawa minuman sendiri. Pasalnya di tempat ini tidak disediakan minuman.