.webp)
Ikan lele kerap dinilai sebagai makanan rakyat. Ternyata ikan lele memiliki nutrisi yang tinggi dan bisa mencegah stunting.
Melansir detikFood, stunting adalah gangguan pertumbuhan dan perkembangan anak akibat kurangnya gizi secara kronis dan infeksi berulang. Ini ditandai dengan panjang atau tinggi badannya berada di bawah standar.
Saat ini stunting masih menjadi masalah di Indonesia. Salah satu penyebabnya bisa jadi kekurangan asupan protein pada anak dan ibu hamil, sebab protein dinilai mahal.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Padahal, protein tidak melulu mahal seperti daging sapi, dan sebagainya. Protein yang bagus juga ditemukan pada ikan lele.
Kepala BKKBN dr Hasto Wardoyo, SpOG mengatakan bahwa ikan lele bisa menjadi pilihan untuk mencegah stunting. Bahkan menurutnya nutrisi yang terkandung pada ikan lele disebut-sebut lebih baik dibandingkan daging sapi.
Hasto mengatakan ikan lele mengandung DHA omega-3 dalam jumlah tinggi. Dalam 100 gram ikan lele mengandung protein sebanyak 18 gram, natrium 50 mg, vitamin B12 121%, selenium 26, fosfor 24%, tiamin 15%, kalium 19%, lemak omega-3 237 mg dan lemak omega-6 337 mg.
Sementara dalam 150 gram daging sapi hanya mengandung 30 gram lemak omega-3. Ikan lele ini menjadi bukti bahwa untuk mendapatkan gizi yang baik tidak perlu mahal.
"Padahal pecel lele saja jauh lebih baik daripada daging sapi yang harganya 120 ribu. Ikan lele harganya Rp 18 ribu, untuk ibu hamil dan balita lebih bagus lele," tutur dr Hasto.
Tentu saja dengan mengonsumsi ikan lele bisa memberikan banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Selain bisa mencegah stunting, kandungan omega-3nya juga bisa mencegah penyakit jantung, demensia dan kanker.
(alk/asm)
