BRIN dan UGM mengidentifikasi bakteri asam laktat probiotik dari madu dan bee pollen lebah tanpa sengat asal Indonesia yang punya aktivitas biologi penting.
Meski belakangan dikaitkan dengan gula yang tinggi, probiotik dikenal punya manfaat bagi pencernaan. Dikenal sejak ribuan tahun lalu, dan kini dikomersialisasi.
Diet tanpa gula bukan solusi. Ahli gizi Laurencia Ardi menekankan pentingnya mengatur konsumsi gula sebagai sumber energi, bukan menghentikannya sepenuhnya.
Maraknya konten socmed yang membanding-bandingkan kandungan gula dalam produk minuman direspons positif oleh BPOM. Di sisi lain, kepatuhan industri meningkat.