Rafael Tan atau lebih dikenal dengan Rafael SM*SH diketahui membuka usaha kuliner di Garut, Jawa Barat. Usaha kulinernya berupa ayam geprek yang pedas nagih.
Racikan ketupat dengan tahu kuah kecap yang pedas manis gurih ini bisa jadi menu makan siang. Bahannya sederhana dan segarnya cocok dinikmati saat udara panas.