Terong tak harus dimasak balado, dibuat gulai juga tak kalah sedap. Bumbu rempah segar dipadukan dengan santan menjadi kuah yang gurih enak untuk terong.
Meskipun sederhana bumbunya ayam kampung ini rasanya empuk juicy. Semakin enak dicocol dengan sambal bawang yang pedas menyengat. Cocok untuk menu diet sehat.