Kemplang alias kerupuk ikan merupakan kuliner khas Palembang. Di rumah produksi ini, kemplang bisa dibuat puluhan kilogram hingga tembus ekspor ke Singapura.
Masyarakat Betawi kreatif mengolah bahan seadanya di sekitar mereka. Dengan paduan bumbu dan teknik masak tepat, hasilnya makanan khas yang unik dan nikmat.
Brengkes ikan patin termasuk kuliner khas Palembang yang sangat mudah dibuat. Cukup siapkan bahan tempoyak dan ikan patin, ikan gabus, atau ikan baung.
Palembang tidak hanya terkenal dengan kuliner pempek, tekwan atau mie celor. Detikers juga wajib mencicipi kue bingen yang jarang ditemui di kota Palembang ini.