Bupati Takalar Muhammad Firdaus mengungkap potensi wilayahnya jadi daerah penyedia pakan udang. Dia menyebut Takalar memiliki semua bahan baku yang diperlukan.
Bisnis fesyen kala itu memang sangat bagus, Mansyur mengambil kelas menengah atas dengan menjual beragam fesyen impor yang didapatnya dari Pasar Tanah Abang.
Meskipun dibuat dari aneka sayuran, gulai tetap gurih enak berempah. Seperti gulai nangka muda, kol, kacang panjang hingga terong. Berkuah santan sedap.