Agar sejumlah kebutuhan terpenuhi, pada rumah-rumah modern dengan luas yang cukup, ada dua jenis dapur yang disediakan, yaitu dapur kering dan dapur basah.
Ikan bawal yang berdaging gurih cocok dipadukan dengan saus cabe hijau. Bumbu bawang dan tauconya menambah gurih rasanya. Cocok untuk menu makan siang.