Nasi goreng adalah masakan yang telah dikenal sejak berabad-abad lalu. Berawal dari Tiongkok, nasi goreng menyebar ke berbagai penjuru dunia, termasuk Indonesia, dan menjadi salah satu makanan yang paling digemari.
Dalam Buku Ajar Gizi Kuliner oleh Thresia Dewi Kartini B dkk, dijelaskan nasi goreng adalah nasi yang menjadi unggulan dan kebanggaan masyarakat Indonesia. Nasi goreng sesungguhnya adalah left over atau nasi sisa yang dingin lalu dimanfaatkan kembali untuk sarapan pagi, yaitu dengan cara mengolah kembali bahan makanan dalam penggorengan yang berisi minyak goreng, mentega atau margarine yang cukup panas.
Namun dalam perkembangannya nasi goreng ini menjadi nasi yang sangat spesial, karena sangat fleksibel untuk divariasikan dengan berbagai bahan yang lain, sesuai dengan ketersediaan bahan di berbagai daerah. Sekarang kita mengenal banyak jenis nasi goreng dengan berbagai teknik penyajian yang menarik.
Resepnya dibawa oleh para perantau Tiongkok yang bermigrasi ke berbagai wilayah. Seiring waktu, resep nasi goreng mengalami perubahan dan beradaptasi dengan selera serta budaya kuliner di setiap negara.
Nasi goreng kemudian menjadi menu makanan yang banyak digemari masyarakat. Bahkan, hidangan ini jadi sempat dinobatkan sebagai satu dari 50 makanan terenak di dunia.
Nasi goreng bisa ditemukan di berbagai tempat, mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran ternama. Salah satu varian nasi goreng kelas restoran yang populer adalah nasi goreng ala Solaria.
Dengan cita rasa khas dan bumbu yang meresap sempurna, nasi goreng Solaria selalu berhasil memanjakan lidah para penggemarnya. Apa yang membuatnya istimewa?
Di Balik Nasi Goreng Solaria yang Melegenda
Solaria merupakan rumah makan sejuta umat yang punya puluhan cabang. Menu yang ditawarkan sangat terjangkau harganya dan rasanya juga enak. Tak heran banyak orang punya menu favorit di restoran ini.
Solaria adalah restoran keluarga yang sudah tersebar di beberapa daerah di Indonesia. Menu yang disajikan juga sangat familiar di lidah kita seperti kwetiau siram ayam, nasi goreng teri medan, chicken cordon blue, nasi ayam mentega, dan lainnya. Menu yang paling spesial ialah nasi goreng seafoodnya.
Keistimewaan nasi goreng Solaria terletak pada penggunaan bumbu pilihan dan teknik memasak yang konsisten. Nasi goreng dengan isian seafood yang terkenal gurih mantap sekaligus mengenyangkan.
Nasi goreng sudah jadi menu andalan Solaria sejak awal berdiri yakni tahun 1991. Solaria yang mulanya masih restoran kecil, menyajikan berbagai hidangan khas Asia salah satunya nasi goreng.
Proses pemasakan nasi goreng Solaria menggunakan wok besi yang dipanaskan dengan api besar, menciptakan aroma khas 'wok hei'. Selain itu, campuran bumbu rahasia memberikan cita rasa yang khas dan sulit ditiru.
(aau/aau)