12 Ide Menu Bukber Bareng Teman yang Cocok untuk Sharing dan Prasmanan

Buka puasa bersama atau bukber menjadi momen yang dinantikan untuk berkumpul bersama teman di bulan Ramadan. Dengan bukber bersama teman, suasana makan bersama sangat menyenangkan dan hangat penuh senda gurau.

Saat bukber bareng teman, tidak sedikit orang memilih konsep bukber dengan menu sharing atau prasmanan agar lebih praktis. Melalui konsep ini, berbagai hidangan disajikan dalam porsi besar di atas meja sehingga setiap orang bisa mengambil makanannya sesuai selera.

Nah, bagi detikers yang berencana bukber bareng teman dengan konsep tersebut perlu memilih menu dengan baik agar setiap orang mendapat bagiannya. Untuk itu, berikut ini terdapat sejumlah ide menu bukber untuk sharing dan prasmanan yang disadur dari buku 50 Lengkap Menu Prasmanan Istimewa oleh A. Yahya Hastuti, buku Sajian Istimewa Resep Masakan Ndeso oleh Christina Deny, dan buku Kursus Singkat Usaha Aneka Katering Laris Manis oleh Wulan Ayodya.

Ide Menu Bukber Bareng Teman yang Cocok untuk Sharing dan Prasmanan

1. Nasi Liwet

Nasi liwet menjadi salah satu pilihan menu yang cocok untuk bukber karena bisa disajikan dalam porsi besar. Nasi yang dimasak dengan santan, daun salam, dan berbagai rempah ini memiliki aroma gurih dan rasa yang menggugah selera.

Dalam sajian besar, nasi liwet bisa dipadukan dengan berbagai lauk, seperti ayam, tahu, tempe, dan sebagainya. Setiap orang bisa mengambil nasi sesuai porsi masing-masing sehingga lebih praktis saat buka bersama teman.

2. Ayam Goreng Mentega

Selanjutnya ada ayam goreng mentega yang memiliki cita rasa gurih dan sedikit manis dari saus mentega yang khas. Daging ayam yang digoreng lalu dilapisi saus membuat hidangan ini terasa lebih lezat.

Untuk acara bukber bersama teman, ayam goreng mentega bisa dipotong menjadi beberapa bagian agar mudah dibagikan. Menu ini cocok menjadi lauk yang dimakan bersama nasi hangat.

3. Ayam Kecap

Menu ayam lain yang cocok untuk menu bukber sharing adalah ayam kecap. Hidangan ini memiliki rasa manis gurih yang berasal dari kecap dan bumbu sederhana. Daging ayam yang dimasak hingga empuk membuat hidangan ini digemari banyak orang.

Dalam acara buka bersama, ayam kecap ini bisa disajikan dalam satu wadah besar sehingga setiap orang bisa mengambil potongan ayam sesuai selera. Menu ini juga cukup sederhana, baik dari bahan atau cara membuatnya sehingga cocok untuk hidangan bukber.

4. Sup Ayam

Jika ingin yang berkuah, detikers bisa menyajikan sup ayam. Sup ini menghadirkan kuah hangat dengan rasa gurih. Isiannya berupa potongan ayam, wortel, dan kentang yang membuat tubuh menjadi segar setelah seharian berpuasa.

Sup ayam untuk menu prasmanan bisa disajikan dalam panci besar agar mudah dibagikan ke dalam mangkuk porsian. Kuahnya yang hangat akan membuat suasana buka bersama juga semakin akrab dan hangat.

5. Sambal Goreng Kentang

Sambal goreng kentang adalah lauk yang sering hadir dalam berbagai acara makan, termasuk buka bersama. Potongan kentang yang dimasak dengan bumbu pedas nan gurih memberikan rasa yang lezat dan bisa dinikmati dalam porsi besar. detikers bisa menyajikan menu ini dalam satu wadah besar sebagai pelengkap nasi dan lauk lainnya.

6. Nasi Goreng

Nasi goreng menjadi menu bukber yang praktis karena mudah dibuat dalam jumlah banyak. Rasanya gurih dengan aroma bawang membuat hidangan ini banyak disukai berbagai kalangan. Nasi goreng juga bisa dipadukan dengan berbagai bahan, seperti sayur, bakso, sosis, telur, dan lainnya.

Nasi goreng ini cocok untuk menu bukber sharing atau prasmanan bersama teman sebagai menu alternatif nasi putih. Setiap orang bisa mengambilnya sesuai porsi dan seleranya masing-masing.

7. Sate Ayam

Ide lainnya yang cocok sebagai menu sharing adalah sate ayam. Sate ayam ini terdiri dari potongan daging ayam yang ditusuk lalu dibakar hingga matang. Menu ini cocok untuk acara buka bersama karena mudah dibagi dalam porsi kecil. Setiap orang bisa mengambil beberapa tusuk sate sesuai keinginannya.

8. Mie Ongklok

Jika ingin buka bersama dengan menu khas tradisional, mie ongklok menjadi pilihan yang tepat. Mie ini memiliki kuah kental dengan cita rasa yang gurih, biasanya disajikan bersama sayuran sehingga terasa mengenyangkan. Untuk bukber bersama, mie ongklok bisa disajikan dalam porsi besar lalu dibagikan ke dalam beberapa mangkuk kecil.

9. Salad Buah

Buka bersama tidak lengkap rasanya jika tidak ada hidangan manis. Salad buah bisa menjadi pilihan menu yang segar setelah menyantap makanan utama. Campuran berbagai buah dengan saus manis dan creamy dari susu memberikan sensasi yang menyegarkan mulut.

Dalam acara bukber bersama teman, kamu bisa menyajikannya dalam mangkuk besar untuk dinikmati bersama. Namun, kamu juga bisa membaginya ke dalam mangkuk kecil agar porsinya terbagi secara rata.

10. Kolak Pisang

Yang wajib ada saat bukber adalah kolak pisang. Menu takjil yang identik dengan bulan Ramadan ini juga sangat cocok untuk menu sharing atau prasmanan.

Pisang yang dimasak bersama santan dan gula merah menciptakan rasa manis dan gurih yang khas. Hidangan ini akan cocok dinikmati setelah atau sebelum makanan utama. Saat bukber, kolak pisang ini bisa disajikan dalam wadah besar untuk kemudian dibagikan ke masing-masing orang.

11. Es Buah

Sensasi segar saat buka bersama juga bisa didapatkan dari es buah. Es satu ini menghadirkan berbagai potongan buah segar yang dicampur dengan sirup dan es batu. Rasanya manis dan menyegarkan sehingga cocok untuk melepas dahaga setelah berpuasa.

Untuk acara bukber sharing atau prasmanan, es buah bisa disajikan dalam jumlah banyak di wadah besar. Atau jika ingin lebih praktis, kamu bisa langsung membaginya ke dalam gelas ukuran sedang untuk dibagikan kepada teman-teman.

12. Es Pisang Ijo

Terakhir, kamu bisa mencoba menyajikan es pisang ijo yang tak kalah lezat dan menyegarkan. Es pisang ijo ini bisa menjadi dessert penutup santapan buka bersama. Dengan cita rasa yang manis dan segar dari santan dan sirup merah, membuat es pisang ijo cocok menjadi pilihan menu. Kamu bisa menyajikannya dalam wadah atau mangkuk untuk kemudian dibagikan dan dinikmati bersama teman.

Nah, itulah sejumlah ide menu buka bersama bareng teman yang cocok untuk konsep sharing atau prasmanan. Semoga membantu detikers!

Artikel ini ditulis oleh Desi Rahmawati peserta Program MagangHub Bersertifikat dari Kemnaker di detikcom.

Video Info Rangkaian Agenda Ramadan di Masjid Istiqlal

Video Info Rangkaian Agenda Ramadan di Masjid Istiqlal