Tips Bikin Kopi Lebih Sehat Meski Tetap Pakai Gula dan Susu

Bicara soal kopi sehat, kebanyakan orang langsung membayangkan kopi hitam tanpa tambahan apa pun. Padahal, tidak semua orang bisa menikmati rasa pahit khas kopi murni. Banyak yang tetap ingin ngopi, tapi dengan tambahan gula dan susu agar rasanya lebih bersahabat di lidah. Tenang, ada kok tips bikin kopi lebih sehat meski tetap menggunakan gula dan susu.

Memilih bahan dengan cermat dan mengatur takaran bisa jadi kunci agar kopi tetap enak tanpa mengorbankan kesehatan. Dengan sedikit penyesuaian, kamu tetap bisa menikmati secangkir kopi favorit tanpa rasa bersalah.

Dikutip dari laman MD Anderson Cancer Center, Healthline, dan Harvard Health Publishing, ada sejumlah tips untuk bikin kopi yang lebih sehat. Yuk, simak!

Tips Bikin Kopi Lebih Sehat

Ini dia 7 tips yang bisa kamu lakukan untuk membuat kopi lebih sehat meski pakai gula dan susu.

1. Boleh Pakai Gula, Tapi Batasi

Menambahkan sedikit gula ke kopi bukan masalah besar selama kamu tahu batasannya. Penelitian menunjukkan bahwa kopi tetap bisa memberi manfaat perlindungan bagi kesehatan meskipun diberi satu sendok teh gula per cangkir. Yang perlu diperhatikan adalah jangan menjadikan gula tambahan sebagai kebiasaan di luar kopi karena asupan gula harian tetap harus dikontrol.

Jika ingin lebih aman, kamu bisa mengganti gula putih dengan pemanis alami seperti stevia, monk fruit, atau sedikit madu. Pilihan ini bisa tetap memberi rasa manis tanpa membebani tubuh dengan kalori kosong.

2. Pilih Susu Rendah Lemak

Susu sering digunakan untuk membuat tekstur kopi lebih creamy. Namun tidak semua jenis susu memberikan efek yang sama pada kesehatan. Susu rendah lemak bisa jadi pilihan yang lebih ringan dibanding susu full cream. Jika tetap ingin menggunakan susu sapi, pilih yang berasal dari sapi yang diberi pakan alami agar kandungan gizinya lebih optimal.

Kamu juga bisa mempertimbangkan susu nabati seperti susu almond tanpa pemanis, susu kedelai, atau oat milk. Selain rendah kalori, beberapa jenis susu nabati memiliki kandungan serat dan protein yang bermanfaat. Namun, perhatikan juga kadar gula dari susu nabati yang dijual di pasaran.

3. Kurangi Krimer dan Sirup Tambahan

Banyak orang menambahkan krimer instan atau sirup berperisa untuk membuat kopi terasa lebih menarik. Sayangnya, bahan-bahan ini sering kali mengandung gula tinggi dan lemak tersembunyi.

Jika kamu membeli kopi di coffeeshop, cobalah untuk meminta setengah porsi sirup atau tidak menambahkan krimer sama sekali. Dengan langkah ini, kamu tetap bisa menikmati cita rasa kopi favorit tanpa kelebihan kalori yang tidak disadari. Selain itu, krimer buatan pabrik biasanya mengandung bahan tambahan yang tidak diperlukan tubuh.

4. Tambahkan Sedikit Rempah

Jika ingin menambah cita rasa pada kopi tanpa menambahkan gula, cobalah menggunakan bahan alami seperti bubuk kayu manis, jahe, atau kakao murni. Mengganti sirup rasa dengan rempah alami bisa membuat kopi tetap menarik dan memberikan nilai lebih bagi tubuh.

Kayu manis misalnya, tidak hanya memberikan rasa hangat tetapi juga dapat membantu mengontrol kadar gula darah. Sementara itu, kakao mengandung antioksidan tinggi yang baik untuk kesehatan jantung. Pastikan kamu memilih bubuk kakao tanpa tambahan gula agar manfaatnya tetap optimal.

5. Pakai Gelas Kecil

Tanpa disadari, ukuran gelas bisa memengaruhi seberapa banyak gula dan susu yang kamu tambahkan ke dalam kopi. Jika biasa menggunakan mug besar, coba beralih ke cangkir kecil. Langkah ini bisa membantu kamu mengontrol asupan tanpa merasa sedang menahan diri.

Selain itu, menggunakan cangkir yang tidak transparan bisa membantu mengurangi dorongan visual untuk menambahkan lebih banyak topping atau campuran. Dengan perubahan kecil seperti ini, kamu bisa mengurangi kalori secara signifikan dalam jangka panjang.

6. Buat Kopi Sendiri di Rumah

Menyeduh kopi sendiri memberi kamu kendali penuh terhadap bahan dan takaran yang digunakan. Kamu bisa menghindari gula berlebih, memilih susu yang lebih sehat, dan menyesuaikan rasio air dan kopi sesuai selera.

Selain itu, metode seduh juga berpengaruh terhadap kandungan nutrisi dalam kopi. Misalnya, kopi yang diseduh dengan French press cenderung mengandung lebih banyak antioksidan dibanding yang disaring. Jika kamu ingin mengurangi kandungan zat seperti cafestol yang bisa memengaruhi kolesterol, menggunakan kertas filter saat menyeduh bisa jadi pilihan yang bijak.

7. Jangan Minum Kopi Terlalu Sore

Kopi memang efektif membantu kamu tetap terjaga dan fokus, tapi kafein yang terkandung di dalamnya bisa bertahan lama di tubuh. Jika diminum terlalu sore, kopi bisa mengganggu kualitas tidur dan membuatmu lebih mudah lelah keesokan harinya.

Untuk sebagian besar orang, sebaiknya hindari kopi setelah pukul dua atau tiga siang. Jika kamu tetap ingin menikmati kopi sore, pilih versi tanpa kafein yang tetap menyajikan rasa khas tanpa efek stimulasi. Tidur yang cukup juga berkontribusi besar terhadap kesehatan secara menyeluruh, jadi penting untuk menjaga pola minum kopi yang seimbang.

Jika ingin bikin kopi yang lebih sehat meski tetap memakai gula dan susu, detikers dapat mengikuti sejumlah tips di atas. Selamat mencoba!

Video Gus Ipul Pastikan Guru yang Mundur Tak Ganggu Jalannya Sekolah Rakyat

Video Gus Ipul Pastikan Guru yang Mundur Tak Ganggu Jalannya Sekolah Rakyat