Resep Nasi Daun Jeruk Rice Cooker yang Simpel, Gurih, dan Bikin Nagih

Kalau sedang bosan saat makan nasi seperti biasanya, ada varian olahan nasi yang ditambah daun jeruk dengan cita rasa unik dan enak. Nasi daun jeruk inilah yang membuat inovasi masakan semakin menarik untuk dicoba. Terlebih lagi apabila dipadukan dengan berbagai menu tambahan lainnya. Lantas, bagaimana sih cara membuat nasi daun jeruk itu?

Nasi daun jeruk bisa dibilang sebagai inovasi dalam hal menu nasi gurih. Umumnya, nasi daun jeruk memberikan cita rasa yang gurih dengan tambahan wangi daun jeruk yang begitu aromatik. Pembuatan nasi daun jeruk ini cukup mudah untuk dilakukan, sehingga tidak sedikit orang menjadikannya sebagai menu andalan dalam sehari-harinya.

Oleh sebab itu, saat ingin mencoba olahan nasi yang baru dan nikmat, ada menu nasi daun jeruk yang layak untuk dicoba. Apalagi nasi daun jeruk juga bisa dibuat hanya dengan memasaknya melalui rice cooker. Penasaran ingin mengetahui resep nasi daun jeruk rice cooker? Yuk, intip resepnya berikut.

Kumpulan Resep Nasi Daun Jeruk Rice Cooker

Tidak hanya berbahan dasar beras, nasi daun jeruk juga biasanya dipadukan dengan berbagai bahan tambahan agar membuatnya semakin nikmat. Adapun bahan tambahan yang dimaksud berupa daun jeruk, santan, kaldu ayam, dan beberapa bumbu lainnya yang bisa disesuaikan dengan selera.

Kemudian beberapa resep di bawah ini dapat dibuat menggunakan rice cooker secara langsung, tapi ada juga sebagian yang perlu melalui tahapan tumis bumbu dan bahan. Berikut kumpulan resep nasi daun jeruk yang patut dicoba.

Resep Nasi Daun Jeruk Rice Cooker (1)

Bahan-bahan

• 1 liter atau 800 gr beras (cuci bersih)
• 800 ml jus sawi hijau
• 1/4 sdt pewarna makanan hijau
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• 6 lembar daun salam
• 200 ml santan kental
• 1 sdt garam
• 2 sdm minyak goreng
• 8 lembar daun jeruk (iris halus)

Cara Memasak

1. Masukkan beras ke dalam rice cooker.
2. Tambahkan jus sawi, pewarna, kaldu bubuk, dan daun jeruk.
3. Aduk-aduk sebentar sampai tercampur rata.
4. Kemudian tekan tombol cooking.
5. Tunggu sampai nasi matang sempurna.
6. Sambil menunggu nasi matang rebus santan dan garam dengan api sedang.
7. Masak sampai mendidih sambil diaduk-aduk.
8. Kemudian angkat dan tambahkan minyak.
9. Kalau sudah, masukkan santan tadi ke dalam nasi yang sudah matang dengan cara sedikit demi sedikit.
10. Lakukan proses ini sambil diaduk sampai tercampur rata.
11. Tutup rice cooker sebentar dan biarkan selama 15 menit.
12. Biarkan santan meresap dan juga tanak.
13. Tambahkan irisan daun jeruk lagi, aduk sebentar dan angkat.
14. Sajikan selagi hangat.

(Sumber: buku 'Resep Lengkap Jitu untuk Usaha Katering' karya Ayu Hartati Datmiko, SPd)

Resep Nasi Daun Jeruk Rice Cooker (2)

Bahan-bahan

• 100 gr kacang polong
• 200 ml air
• 100 gr beras
• 100 gr udang kupas (potong 1 cm)
• 50 gr bawang bombai (cincang)
• 3 butir bawang merah (cincang)
• 2 lembar daun jeruk (buang tulangnya dan iris tipis)
• 1 batang serai (ambil pangkal 5 cm)
• 1/4 sdt garam
• 2 sdm minyak goreng
• 2 cm jahe (memarkan)
• 1 lembar daun pandan (simpulkan)

Cara Memasak

1. Haluskan kacang polong dan 100 ml air di dalam blender.
2. Tuang ke panci penanak nasi atau rice cooker.
3. Tambahkan beras dan air.
4. Masukkan udang, bawang bombay, bawang merah, daun jeruk, serai, garam, minyak goreng, jahe, dan daun pandan.
5. Masak sampai nasi matang dan uap airnya hilang.
6. Aduk-aduk nasi sebentar.
7. Buang jahe dan daun pandan yang ada di dalamnya.
8. Sajikan nasi selagi hangat.

(Sumber: buku 'Menu Lengkap Balita Sehat Alami' karya Wied Harry)

Resep Nasi Daun Jeruk Rice Cooker (3)

Bahan-bahan

• 400 gr beras
• 6 lembar daun jeruk
• 5 siung bawang putih
• 1 sdm minyak
• 1 sdm margarin
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
• 1/4 sdt garam

Cara Memasak

1. Masak nasi di dalam rice cooker.
2. Tumis margarin dan bawang putih dengan minyak sedikit.
3. Masukkan daun jeruk dan tumis sebentar.
4. Tuang ke dalam nasi yang masih panas di dalam rice cooker.
5. Tambahkan margarin, garam, dan kaldu bubuk.
6. Aduk-aduk sampai rata.

(Sumber: unggahan Instagram @devinahermawan)

Resep Nasi Daun Jeruk Rice Cooker (4)

Bahan-bahan

• Beras untuk 3 porsi nasi
• 4 sdm minyak goreng
• 10 lembar daun jeruk (buang tulangnya dan iris tipis)
• 6 siung bawang putih ukuran kecil
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• Sejumput garam

Cara Memasak

• Masak terlebih dahulu nasi menggunakan rice cooker atau alat penanak nasi lain.
• Panaskan minyak untuk menumis bawang putih dan irisan daun jeruk.
• Tumis sampai harum dan berubah warna agak kecokelatan.
• Tambahkan kaldu bubuk.
• Aduk-aduk sebentar dan angkat.
• Tuangkan bumbu ini ke dalam nasi yang masih panas.
• Sajikan selagi hangat bersama tambahan lauk lain.

(Sumber: buku 'Ceceromed Kitchen - Bongkar Rahasia Resep Makanan Viral' oleh SJ Tsurayya)

Resep Nasi Daun Jeruk Rice Cooker (5)

Bahan-bahan

• 300 gr beras
• 4 pcs bawang putih
• 10 lembar daun jeruk
• 1 sdm margarin
• 1/2 sdt kaldu jamur
• Secukupnya garam (opsional)

Cara Memasak

• Masak terlebih dahulu nasi di dalam rice cooker atau penanak nasi lain.
• Panaskan margarin.
• Tumis bawang putih dan daun jeruk sampai harum serta berwarna kecokelatan.
• Tuangkan ke dalam nasi yang masih hangat.
• Tambahkan bumbu sesuai selera.
• Aduk-aduk sampai rata.
• Kemudian sajikan selagi hangat.

(Sumber: unggahan Instagram @martinpraja)

Resep Nasi Daun Jeruk Rice Cooker (6)

Bahan-bahan

• 2 sdm margarin
• 3 siung bawang putih (cincang sesuai selera)
• Beras untuk 2 piring
• 20 lembar daun jeruk (buang tulangnya dan iris tipis)
• 1 sdt kaldu jamur

Cara Memasak

1. Lelehkan margarin dan tumis bawang putih sampai harum.
2. Biarkan bawang putih sampai matang.
3. Kalau sudah tambahkan daun jeruk dan kaldu jamur.
4. Tumis sebentar dan matikan api.
5. Siapkan beras yang akan ditanak menggunakan rice cooker.
6. Tambahkan bumbu yang telah dibuat sebelumnya.
7. Aduk sampai rata dan hidupkan rice cooker.
8. Tunggu sampai matang.
9. Angkat dan sajikan selagi hangat.

(Sumber: buku 'Taste of Home Cooking' oleh Tintin Rayner)

Itulah tadi ulasan mengenai resep nasi daun jeruk rice cooker yang menarik untuk dicoba. Manakah resep yang tertarik kamu coba, detikers?

Penerima Anugerah Adiluhung

Penerima Anugerah Adiluhung