Harga Sembako Jogja Hari Ini 14 Mei 2025: Bawang Merah Turun!

Harga sembako (sembilan bahan pokok) dapat berubah setiap harinya akibat pengaruh berbagai faktor. Bagi detikers yang membutuhkan informasi tentangnya, simak daftar harga sembako Jogja 14 Mei 2025 di bawah ini.

Apa saja yang termasuk sembako? Berdasar Keputusan Menteri Perindustrian dan Perdagangan Republik Indonesia Nomor 115/MPP/Kep/2/1998 tentang Jenis Barang Kebutuhan Pokok Masyarakat, sembilan bahan pokok atau sembako adalah beras, gula pasir, minyak goreng dan mentega, daging sapi dan ayam, telur ayam, susu, jagung, minyak tanah, dan garam beryodium.

Tentunya, di samping sembako, informasi seputar harga bahan lainnya juga penting untuk diketahui. Pasalnya, berbekal pengetahuan ini, warga Jogja dapat menentukan prioritas bahan makanan yang akan dibeli dan jumlahnya. Tak hanya konsumen, pedagang maupun produsen juga dapat menentukan langkah yang diambil berdasarkan naik-turunnya harga.

Usai long weekend, harga bawang merah terpantau turun. Jadi berapa dan bagaimana dengan bahan pokok lain? Baca informasi lengkapnya melalui daftar harga sembako Jogja 14 Mei 2025 berdasar data PIHPS dan Bapanas berikut!

Daftar Harga Sembako Jogja 14 Mei 2025 Versi PIHPS Nasional

PIHPS adalah singkatan dari Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional. Laman ini dikelola oleh Bank Indonesia sejak 2016. PIHPS menyajikan data seputar barang pokok yang dinilai memiliki kekuatan signifikan dalam membentuk angka inflasi.

Dilihat pada Rabu (14/5/2025) pukul 12.12 WIB, tujuh bahan pokok tampak berubah harga bila dibandingkan update terakhir per Jumat, 9 Mei 2025. Ketujuh bahan pokok tersebut adalah bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai merah keriting, cabai rawit hijau, cabai rawit merah, dan daging ayam ras segar.

Bawang merah tercatat turun harga dari Rp 41.250 menjadi Rp 37.750 per kilogram. Artinya, selama 4 hari, bawang merah turun 8,48%. Mirip dengan bawang merah, bawang putih juga turun meski tidak terlalu signifikan. Harganya turun 500 rupiah dari Rp 45.000 menjadi Rp 44.500/kg.

Grafik juga menunjukkan penurunan harga yang dialami cabai merah besar. Komoditi satu ini turun dari Rp 34.750 menjadi Rp 33.750 sekilo. Pun juga cabai merah keriting, harganya turun dari menjadi Rp 35.000 setelah terakhir kali dibanderol Rp 36.250 untuk 1 kilogram.

Berbeda dengan dua tipe cabai tadi, cabai rawit hijau justru naik. Hasil pertanian satu ini naik 8,33% dari Rp 30.000 menjadi Rp 32.500. Di sisi lain, cabai rawit merah justru turun, yakni menjadi Rp 33.750 per kilogram.

Bahan pokok terakhir yang berubah harga adalah daging ayam ras segar. Usai 4 hari long weekend, harganya naik seribu rupiah, yakni dari Rp 31.000 menjadi Rp 32.000 sekilo. Sebagai pembanding, harga rata-rata daging ayam hari ini di seluruh Indonesia adalah Rp 35.600/kg.

Perlu diketahui, harga pangan yang disajikan PIHPS untuk wilayah Jogja diambil dari angka rata-rata Pasar Beringharjo dan Kranggan. Lebih lengkapnya, berikut ini daftar harga sembako di Kota Jogja per 14 Mei 2025:

• Bawang merah ukuran sedang: Turun dari Rp 41.250 menjadi Rp 37.750/kg
• Bawang putih ukuran sedang: Turun dari Rp 45.000 menjadi Rp 44.500/kg
• Beras kualitas bawah I: Rp 13.150/kg
• Beras kualitas bawah II: Rp 12.250/kg
• Beras kualitas medium I: Rp 14.900/kg
• Beras kualitas medium II: Rp 14.150/kg
• Beras kualitas super I: Rp 16.250/kg
• Beras kualitas super II: Rp 15.250/kg
• Cabai merah besar: Turun dari Rp 34.750 menjadi Rp 33.750/kg
• Cabai merah keriting: Turun dari Rp 36.250 menjadi Rp 35.000/kg
• Cabai rawit hijau: Naik dari Rp 30.000 menjadi Rp 32.500/kg
• Cabai rawit merah: Turun dari Rp 37.500 menjadi Rp 33.750/kg
• Daging ayam ras segar: Naik dari Rp 31.000 menjadi Rp 32.000/kg
• Daging sapi kualitas 1: Rp 140.000/kg
• Daging sapi kualitas 2: Rp 132.500/kg
• Gula pasir kualitas premium: Rp 18.500/kg
• Gula pasir lokal: Rp 17.900/kg
• Minyak goreng curah: Rp 18.400/kg
• Minyak goreng kemasan bermerk 1: Rp 22.000/kg
• Minyak goreng kemasan bermerk 2: Rp 21.250/kg
• Telur ayam ras segar: Rp 27.250/kg

Perlu diketahui, harga yang disajikan PIHPS masih mungkin berubah hingga pukul 13.00 WIB dan dalam kondisi tertentu, sampai hari berikutnya. Oleh karena itu, detikers dapat memantau perkembangan harganya via tautan https://www.bi.go.id/hargapangan/home/index.

Daftar Harga Sembako Jogja 14 Mei 2025 Versi Bapanas

Sumber kredibel yang bisa digunakan untuk mengetahui perkembangan harga sembako sehari-hari adalah panel harga Badan Pangan Nasional (Bapanas). Dikutip dari situs resminya pada Rabu, 14 Mei 2025 pukul 12.22 WIB, daftar lengkap harga sembako Kota Jogja hari ini adalah sebagai berikut:

• Beras premium: Rp 14.000/kg
• Beras medium: Naik dari Rp 13.000 menjadi Rp 13.042/kg
• Kedelai biji kering (impor): Rp 9.950/kg
• Bawang merah: Turun dari Rp 34.750 menjadi Rp 34.250/kg
• Bawang putih bonggol: Turun dari Rp 41.375 menjadi Rp 40.125/kg
• Cabai merah keriting: Naik dari Rp 32.857 menjadi Rp 33.286/kg
• Cabai merah besar: Naik dari Rp 33.571 menjadi Rp 34.286/kg
• Cabai rawit merah: Naik dari Rp 29.143 menjadi Rp 31.000/kg
• Daging sapi murni: Rp 130.000/kg
• Daging ayam ras: Turun dari Rp 29.625 menjadi Rp 29.500/kg
• Telur ayam ras: Rp 27.000/kg
• Gula konsumsi: Naik dari Rp 17.833 menjadi Rp 17.917/kg
• Minyak goreng kemasan: Rp 18.417/liter
• Minyak goreng curah: Rp 17.571/liter
• Minyakita: Rp 15.892/liter
• Tepung terigu curah: Rp 9.000/kg
• Tepung terigu kemasan: Rp 10.900/kg
• Garam konsumsi: Rp 11.700/kg
• Ikan kembung: Turun dari Rp 38.833 menjadi Rp 37.833/kg
• Ikan tongkol: Rp 34.833/kg
• Ikan bandeng: Rp 41.333/kg

Sebagai catatan, data harga bahan pangan di atas diambil dari menu 'Tabel Perkembangan Harga' dengan mencantumkan jenis data panel konsumen, wilayah Provinsi DIY, Kota Jogja, dan periode 13-14 Mei 2025. Berhubung data yang disajikan masih bisa berubah, detikers dapat mengakses perkembangan harga terbaru via tautan https://panelharga.badanpangan.go.id/tabel-rekap.

Faktor-faktor Penyebab Naiknya Harga Sembako

Ada beberapa faktor yang dapat menyebabkan harga bahan pokok naik. Dirangkum dari Journal of Sharia and Law berjudul 'Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Kenaikan Harga Sembako oleh Para Pedagang Menurut Perspektif Ekonomi Syariah' karya Nur Azizah Nasution dkk, ini poin-poinnya:

1. Faktor Produksi

Tanpa adanya produksi, para pedagang sembako di pasar akan kekurangan jumlah barang. Penyebabnya bervariasi, mulai dari hasil panen yang tidak maksimal, keterbatasan biaya petani, hingga cuaca buruk. Alhasil, barang langka membuat harga melambung.

2. Faktor Distribusi

Semakin lama proses distribusi, makin naik pula harga sembako. Lebih-lebih, jika terjadi keterlambatan dalam prosesnya. Akibatnya, pedagang mesti menaikkan harga sembako demi dapat meraup laba.

3. Faktor Sumber Pasokan

Mirip dengan faktor pertama, sumber pasokan dapat memengaruhi naik-turunnya harga sembako. Semakin banyak barang yang tersedia, harganya akan semakin murah, begitu pula sebaliknya.

4. Faktor Permintaan dan Penawaran

Ketika permintaan terhadap suatu barang naik, para pedagang akan menaikkan harga. Hal ini juga berlaku sebaliknya.

5. Faktor Jumlah Pedagang Pesaing

Semakin banyak pesaing, harga sembako cenderung lebih mendekati tarif pasaran. Sebagai contoh, di pasar A hanya ada dua pedagang sembako. Kondisi ini membuat keduanya bersaing dengan lebih ekstrem ketimbang pasar B yang memiliki 10 pedagang sembako. Sebab, keduanya mesti bersaing ketat untuk memperebutkan pasar.

Demikian informasi harga sembako di Jogja, Rabu, 14 Mei 2025. Perlu dicatat bahwa harga yang ditemui di pasaran bisa saja berbeda. Hal ini disebabkan adanya disparitas untuk masing-masing bahan pokok. Semoga bermanfaat.

Video: Beda Harga Sembako di Indonesia Vs Jerman

Video: Beda Harga Sembako di Indonesia Vs Jerman