Cara Membuat Cuka Lemon Sendiri di Rumah dan Sederet Manfaatnya

Banyak orang sudah mengenal cuka apel atau cuka biasa dengan berbagai kegunaannya. Namun, tahukah kamu ada satu lagi tipe cuka yang kaya manfaat bagi tubuh, yakni cuka lemon alias lemon vinegar.

Dilansir Signature Market, cuka lemon diklaim merupakan sumber vitamin C yang kaya. Sebagaimana kita ketahui, vitamin C membantu meningkatkan daya tahan tubuh, mempercepat penyembuhan luka, hingga melindungi radikal bebas.

Selain sumber vitamin C, cuka lemon juga ditengarai berfungsi membangkitkan nafsu makan dan mempercantik penampilan. Manfaat ini dimampukan karena kandungan-kandungannya seperti vitamin B1 dan vitamin B2.

Bagi detikers yang ingin merasakan manfaat cuka lemon, biar membuatnya sendiri di rumah. Berikut ini tata caranya.

Poin Utamanya:

• Di antara manfaat kesehatan cuka lemon adalah meningkatkan daya tahan tubuh dan membangkitkan nafsu makan.
  
• Bahan pembuat cuka lemon sangat sederhana, meliputi air dan lemon itu sendiri. Ada pula yang menambahkan gula, garam, dan cuka putih.
  
• Selain diminum, cuka lemon juga dimanfaatkan sebagai cairan pembersih

Cara Membuat Cuka Lemon di Rumah

Berbicara tentang cara membuat cuka lemon berarti menyinggung resep. Berikut beberapa resepnya sebagai panduan:

Cara Membuat Cuka Lemon #1

(sumber: laman Vintage Kitty)

Bahan:

• 3 buah lemon, parut
• 1 cangkir cuka putih
• 3 sendok makan (sdm) gula
• 1 sendok teh (sdt) garam laut

Cara membuat:

1. Taruh kulit lemon di dasar toples kaca.
2. Campurkan cuka putih, gula, dan garam dalam panci. Didihkan dengan api besar.
3. Tuangkan campuran itu ke toples kaca bersama kulit lemon.
4. Tutup toples kaca dan simpan di lemari es selama 2-3 hari.
5. Selesai!

Cara Membuat Cuka Lemon #2

(sumber: laman Pengs Kitchen)

Bahan:

• 3 buah lemon, cuci dan keringkan dengan udara
• 400 ml cuka putih
• 350 gram brown rock sugar

Cara membuat:

1. Iris tipis buah lemon yang telah disiapkan.
2. Pecahkan gula menjadi dua bagian.
3. Masukkan lemon dan gula secara bergantian ke dalam botol kaca yang kering. Akhiri lapisan terakhir dengan gula.
4. Tuang cuka putih hingga semua terendam. Tutup rapat.
5. Letakkan botol kaca di tempat sejuk dan gelap. Biarkan minimal 1 bulan sebelum dikonsumsi.
6. Dengan sendok bersih dan kering, ambil 1 sdm cuka lemon dan tambahkan ke dalam segelas air hangat 300 ml.
7. Minum pagi hari sebelum sarapan. Minum lagi setelah makan malam.

Cara Membuat Cuka Lemon #3

(sumber: laman The Setouchi Cookbook)

Bahan:

• 3 buah lemon, kira-kira 360 gram
• 225 gram gula batu
• 360 ml cuka beras, kira-kira 1 ½ cangkir

Cara membuat:

1. Cuci dan keringkan lemon. Potong ujungnya, lalu potong menjadi irisan setebal 5 mm.
2. Pastikan untuk membuang biji lemon.
3. Dalam toples dengan bukaan lebar, masukkan irisan lemon, gula batu, dan cuka secara berurutan.
4. Tutup rapat, lalu simpan di tempat sejuk dan gelap.
5. Kocok atau aduk setiap hari agar gula batu meleleh dan merata.
6. Setelah 1 minggu, cuka lemon siap digunakan.
7. Simpan sisanya dalam lemari es.

Cuka Lemon sebagai Pembersih dan Cara Buatnya

Selain sederet manfaat kesehatan yang telah disinggung di atas, cuka lemon juga sudah sering dipergunakan sebagai bahan pembersih. Aromanya menyegarkan dan terasa ringan. Bakteri dan kuman pun mati karena sifat antiseptik lemon.

Cara membuatnya kurang lebih sama. Dikutip laman I heart Naptime, bahan yang dibutuhkan hanyalah wadah kaca, cuka putih, dan kulit lemon. Masukkan bahan-bahan itu ke dalam wadah kaca, lalu tutup dan diamkan selama 2 minggu.

Setelah waktunya lewat, keluarkan kulit lemon dan buang. Tambahkan air ke dalamnya dan cuka lemon siap digunakan untuk membersihkan rumah. Kamu dapat memanfaatkannya untuk membersihkan lantai, jendela, hingga cermin.

Hanya saja, perlu dicatat bahwa lemon memiliki sifat asam yang kuat, begitu juga cuka. Oleh karena itu, ada beberapa tipe bahan yang tidak bisa dibersihkan dengan cuka lemon, seperti marmer dan granit. Bila nekat, permukaannya bisa rusak terkikis.

Demikian pembahasan ringkas mengenai cara membuat cuka lemon sendiri di rumah. Semoga bermanfaat, ya!