Cobain Kuliner Ekstrem, Belalang Sambal Kemangi-Krispi Pedasnya Nampol!

Untuk menikmati lezatnya belalang sambal kemangi, detikers harus datang ke rumah Fatmawati di Dusun/Desa Suru, Dawarblandong, Kabupaten Mojokerto. Belalang sambal kemangi disajikan dengan nasi jagung yang empuk dan juga gurih. Untuk menyantap kuliner unik ini, anda harus membayar Rp 25 ribu per orang.

"Harus pesan dulu jauh-jauh hari biar bisa saya siapkan untuk berapa orang. Saya sajikan dengan nasi jagung dan keripik belakang," ujarnya.

Tidak semua belalang diolah Fatmawati menjadi keripik maupun belalang sambal kemangi. Rata-rata belalang yang dimasak menjadi 2 varian kuliner tersebut hanya 7-8 Kg per hari. Sebagian besar belalang justru ia jual mentah siap goreng seharga Rp 130 ribu per Kg.

Selama ini Fatmawati memasarkan keripik belalang bumbu kering buatannya melalui marketplace, Facebook dan WhatsApp. Penikmatnya pun dari berbagai daerah di Indonesia. Mulai dari Mojokerto sendiri, Malang, Surabaya, Sidoarjo, Yogyakarta, Bali, Batam, Jakarta, Samarinda, hingga Sangatta, Kutai Timur.

Fatmawati juga memasok keripik belalang bumbu kering ke 3 kafe di Kecamatan Dawarblandong. Yaitu berupa kemasan kecil Rp 10 ribu berisi 7 belalang dan kemasan Rp 20 ribu isi 14 belalang. "Malah paling banyak pembeli dari Mojokerto sendiri," cetusnya.

Belalang masih mentah/ Foto: Enggran Eko Budianto

Sementara omzet bisnis kuliner belalang yang ditekuni Fatmawati ternyata cukup menggiurkan. Sebab mencapai Rp 3,5 juta per hari dari penjualan keripik belalang, belalang sambal kemangi dan belalang siap goreng.

"Keripik belalang saja sehari biasanya terjual 25-30 boks, masing-masing berisi 210 gram belalang," tandasnya.

Sayangnya, kuliner belalang Fatmawati cukup jauh dari Kota Mojokerto. Yaitu berjarak sekitar 14 Km dengan waktu tempuh sekitar 28 menit memakai mobil. Agar tidak tersesat, detikers lebih baik menggunakan panduan Google Maps. Lokasinya terdaftar dengan nama Warung Bu Nissa.

Supaya tidak repot-repot ke rumah Fatmawati, detikers juga bisa memesan keripik belalang atau belalang sambal kemangi melalui medsos. Cukup menghubungi nomor WhatsApp 0857-4869-8147 atau Facebook Cah Ayu Kirana.