.webp)
Beragam pilihan makanan barat, seperti pizza, burger dan steak kini bisa dijumpai di Mojokerto. Bicara soal steak, ada kafe yang menyediakan menu lengkap dengan cita rasa yang pas di lidah detikers. Mulai dari steak ayam, sosis, bakso, bakwan, daging sapi hingga wagyu dengan harga ramah di kantong.
Pusat aneka steak ini bisa dijumpai di Kafe Steak Bowl KQ5 Bintang 5 di Jalan Majapahit nomor 233, Kota Mojokerto. Tempat makan dan nongkrong yang satu ini mudah dijangkau. Sebab hanya sekitar 15 meter di sebelah selatan perlintasan kereta api Miji. Agar tidak tersesat, alangkah baiknya detikers mencarinya di Google Maps dengan nama Q5 Steak and Bowl.
Manajer Kafe Steak Bowl KQ5 Bintang 5 Mojokerto, Ahmad Rosa Fathon Segoro (25) membeberkan sejumlah menu yang menggugah selera. Salah satu yang disukai masyarakat yakni Steak Bakso Spicy Sauce.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Saat pertama kali mencoba, menu ini memiliki tekstur bakso yang terasa lembut. Sensasi pertama ketika di mulut adalah gurih dan manis. Saus merah kecokelatan terasa sedikit pedas dan asam, tapi dominan gurih dan manis.
Menu yang satu ini juga dilengkapi potongan jagung manis, bawang bombai, wortel, kacang polong dan buncis. Ditambah kentang goreng yang dibuat tidak terlalu krispi namun lembut.
Lalu bagi pencinta daging ayam, bisa mencicipi Steak Chicken Crispy Spicy Sauce. Daging ayamnya empuk dilapisi tepung yang digoreng kering, sehingga lebih krispi dan gurih. Sausnya manis, asam, gurih dan sedikit pedas. Cita rasanya kian kaya dengan potongan jagung manis, bawang bombai, wortel, kacang polong, buncis dan kentang goreng.
 Steak enak dengan harga bersahabat di Mojokerto Foto: Enggran Eko Budianto/detikJatim |
"Steak Chicken Crispy di lidah rasanya ramai. Dimakan tanpa saus sudah enak. Bisa pilih saus original atau saus barbeku, saus jamur dan spicy," terang Fathon.
Salah satu menu bukan steak yang patut dicoba adalah Rice Bowl Beef Blackpepper. Sebab, saus lada hitamnya nendang dengan perpaduan rasa pedas, asam, manis dan gurih yang nikmat di lidah. Nasi putih yang digunakan lembut dan pulen.
Dipadukan dengan potongan jagung manis, kacang polong, bawang bombai, paprika, wortel, buncis dan cabai merah yang segar. Terlebih lagi, potongan daging sapinya empuk dengan bumbu yang benar-benar meresap.
"Rice Bowl Beef Blackpepper kami pakai daging sirloin, ada sedikit lemaknya. Jadi teksturnya empuk karena kami filet tipis banget, kami potong dadu, lalu dimasak dengan sausnya selama 4 menit sehingga bumbunya meresap," imbuhnya.
Kafe Steak Bowl KQ5 Bintang 5 juga menyediakan menu ramah anak. Yaitu steak sosis, bakwan, fish roll berbahan ikan tenggiri, serta rice bowl sosis asam manis dan rice bowl bakwan asam manis.
Sebab, saus yang digunakan tidak pedas. Namun, bagi orang dewasa yang tertarik menikmati menu ini, bisa memesan saus tambahan dengan biaya hanya Rp 5 ribu.
Steak Bakwan Original Sauce misalnya, berisi 4 bakwan yang bertekstur lembut. Sensasi pertama ketika di lidah adalah gurih, tapi tidak kenyal. Sausnya dominan manis dan gurih. Potongan jagung manis, bawang bombai, wortel, kacang polong dan buncis terasa segar dan beraneka rasa ketika di mulut. Tak ketinggalan kentang gorengnya yang juga gurih.
Penasaran berapa harga seporsi kudapan nikmat ini? Baca di halaman selanjutnya!
Sedangkan Steak Sosis Original Sauce menggunakan sosis dengan tekstur kenyal dan rasanya gurih. Sausnya dominan manis dan gurih, tidak pedas sama sekali. Tak ketinggalan jagung manis, bawang bombai, wortel, kacang polong, buncis dan kentang goreng.
"Rice bowl bakwan dan rice bowl sosis kami pakai saus asam manis sehingga ramah anak," jelas Fathon.
Khusus menu ikan, lanjut Fathon, Kafe Steak Bowl KQ5 Bintang 5 juga menyediakan steak berbahan ikan dori. Sedangkan menu premium tersedia pilihan steak daging sapi tenderloin yang rendah lemak dan empuk, serta steak wagyu sirloin meltique dan steak wagyu tenderloin meltique.
Wagyu meltique merupakan daging sapi biasa yang disuntik lemak sehingga rasa maupun teksturnya mirip wagyu asli.
"Untuk steak wagyu sirloin dan tenderloin per porsi 150 gram. Selisih harganya dengan steak wagyu asli dengan porsi yang sama sampai Rp 200 ribu," ungkapnya.
Sesuai dengan namanya, kata Fathon, Kafe Steak Bowl KQ5 Bintang 5 menyediakan beragam steak dengan harga terjangkau. Mulai dari steak daging Rp 10 ribu, rice bowl chicken popcorn Rp 16.500, rice bowl chicken geprek original Rp 17.500, rice bowl chicken teriyaki Rp 24 ribu, rice bowl chicken geprek mozza Rp 23.500.
Lalu, rice bowl beef blackpepper Rp 30 ribu, rice bowl beef teriyaki Rp 31 ribu, steak bakso original sauce Rp 18.500 dan steak bakso spicy sauce Rp 18.500.
 Steak enak dengan harga bersahabat di Mojokerto Foto: Enggran Eko Budianto/detikJatim |
Sedangkan steak chicken crispy original sauce Rp 18.500, steak chicken crispy spicy sauce Rp 19.500, steak chicken original sauce Rp 22 ribu, steak chicken original mushroom sauce Rp 24.500. Steak fish crispy original sauce Rp 27 ribu, steak fish crispy spicy sauce Rp 28.500.
Untuk harga beef patty steak Rp 27 ribu, tenderloin steak beef crispy Rp 38.500, tenderloin steak original sauce Rp 50 ribu, tenderloin steak mushroom sauce Rp 50.500, tenderloin steak blackpepper sauce Rp 51.500.
Sedangkan wagyu sirloin meltique dan wagyu tenderloin meltique steak sama-sama Rp 82.500. Steak bakwan original sauce Rp 15 ribu, mushroom sauce Rp 17.500 dan spicy sauce Rp 17.500. Steak sosis original sauce Rp 16 ribu, mushroom sauce Rp 18.500 dan spicy sauce Rp 18.500. Steak fish roll pakai ikan tenggiri original sauce Rp 15 ribu dan spicy sauce Rp 16.500. Rice bowl bakwan asam manis Rp 17.500 dan rice bowl sosis asam manis Rp 19 ribu.
Menariknya lagi, semua menu steak di Kafe Steak Bowl KQ5 Bintang 5 disajikan menggunakan hot plate sehingga hangatnya terjaga sampai 10 menit. Piring besi itu selalu dicuci bersih setelah dipakai dan diolesi minyak goreng untuk mencegah karat.
"Bagi yang ingin makan di rumah, kami bungkus dengan aluminium foil biar tidak cepat dingin. Bisa terjaga hangatnya selama 30 menit," ujarnya.
Kafe yang buka sejak 28 Agustus 2021 ini ramai pembeli pada jam makan siang dan makan malam. Omzet penjualannya rata-rata mencapai Rp 90 juta hingga Rp 100 juta per bulan.
Bagi detikers yang penasaran dengan aneka steak di kafe ini, bisa datang setiap hari pukul 11.00 WIB hingga 22.00 WIB. Pengunjung bebas memilih tempat makan sesuai selera. Bisa di dalam ruangan, out door, lesehan dan di ruangan VIP tanpa membayar lebih.
