.webp)
Viral video atlet binaraga di Malang mengonsumsi ayam mati kemarin (tiren) bikin publik geger. Padahal, ada banyak sumber protein lain yang lebih aman dan tak kalah efektif untuk membentuk otot.
Seperti diketahui, para atlet binaraga terpaksa membeli ayam tiren karena anggaran untuk persiapan Pekan Olahraga Provinsi (Porprov) Jatim belum cair. Mereka memilah daging ayam mati tersebut untuk dikonsumsi demi memenuhi kebutuhan protein harian.
Namun, menurut Ahli Gizi dan Nutrisi Olivia Gresya, atlet tak harus bergantung pada daging ayam untuk memenuhi kebutuhan proteinnya. Ada pilihan protein lain yang punya nilai gizi, yakni jenis protein biologis tinggi.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
"Untuk membentuk massa otot, memang yang paling efektif adalah jenis protein biologis tinggi. Protein nilai biologis tinggi adalah tubuh dapat menyerap dan menggunakan jenis protein ini dengan baik dan maksimal," kata Olivia kepada detikJatim, Selasa (6/5/2025).
Olivia mengatakan, jenis protein juga ada beberapa pilihan. Protein dapat diserap dari telur, ikan, hingga nabati.
"Ikan dengan lemak sehat omega 3 seperti ikan kembung, tongkol pun bisa dikonsumsi, dan bisa ditambah dengan protein nabati seperti tahu dan tempe," jelasnya.
Menurutnya, atlet binaragawan dapat konsultasi terkait asupan protein kepada ahli gizi. Sehingga dapat mengetahui kebutuhan protein untuk tubuhnya.
"Untuk lebih optimal dan mengetahui porsi yang tepat, bisa melakukan konseling dengan ahli gizi agar kebutuhan proteinnya dapat sesuai kebutuhan secara personal," pungkasnya.
(auh/hil)
