.webp)
Sego dalam bahasa Indonesia berarti nasi. Menariknya, istilah sego digunakan oleh masyarakat Jawa sebagai sebutan nama terhadap sejumlah kuliner. Tak terkecuali di wilayah Purworejo dan sekitarnya.
Ada beberapa kuliner khas Purworejo yang menggunakan sego sebagai salah satu bahan utamanya. Meskipun hanya berbahan dasar nasi, keberadaan menu pelengkap yang lain membuat sederet kuliner ini sayang untuk dilewatkan.
Penasaran apa saja pilihan olahan sego khas Purworejo yang rasanya sedap dan bikin kenyang saat disantap? Simak daftarnya berikut ini!
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
1. Sego Megono
Selain menjadi makanan khas di Purworejo, sego megono diketahui juga menjadi kuliner khas dari Wonosobo dan Pekalongan. Dikutip dari buku Makanan Khas Jawa Tengah, sego megono terdiri dari isian berupa nasi, sayuran, dan ikan teri. Biasanya olahan sego megono dipadukan dengan bumbu urap yang berasal dari kelapa parut. Kuliner ini cocok disantap sebagai sarapan ataupun makan siang.
2. Sego Koyor
Selanjutnya ada sego koyor yang cocok dipilih bagi para penggemar urat sapi. Meskipun menjadi salah satu makanan khas Purworejo, sego koyor juga mudah dijumpai di Jogja dan Semarang. Pada dasarnya koyor yang dimaksud dalam sego koyor berasal dari olahan urat sapi. Biasanya kuliner ini diolah dengan kuah yang pedas ataupun manis.
3. Sego Penek
Ingin mencicipi olahan ayam kampung dengan bumbu gurih yang sedap? Jangan lewatkan sego penek khas Purworejo. Makanan ini menjadi salah satu hidangan andalan bagi masyarakat yang ada di sana. Sego penek terdiri dari nasi yang disajikan bersama ayam kampung bumbu gurih dan sayur gori atau nangka.
4. Sego Gugah
Saat berkunjung ke kawasan Desa Wisata Pandanrejo, Purworejo jangan lupa sempatkan diri untuk mencicipi sego gugah. Berdasarkan informasi yang dibagikan melalui laman resmi Visit Jawa, sego gugah adalah akronim dari nasi gunung gajah. Kuliner khas Purworejo ini terdiri dari nasi gurih, kemangi, dan teri yang dibumbui dengan resep khusus. Seluruh bahan tadi kemudian balut dengan daun pisang dan akan dibakar.
Nah, itulah tadi sejumlah pilihan kuliner sego khas Purworejo. Jangan lupa mencicipinya saat mampir ke kota ini!
(rih/rih)
