.webp)
Oleh-oleh khas Tegal tak hanya tahu aci saja. Masih ada sejumlah camilan atau jajanan pasar yang hanya ditemukan di Kabupaten dan Kota Tegal. Berikut 7 oleh-oleh khas Tegal yang bisa kamu beli ketika melintas di Jalur Pantura Jawa Tengah wilayah barat.
1. Tahu Aci
Oleh-oleh khas Tegal yang patut menempati urutan pertama tentulah tahu aci. Tahu aci khas Tegal dibuat dari tahu kuning yang dibelah hingga berbentuk segitiga. Kemudian, pada tiap potongan tahu itu dibuat celah untuk memasukkan adonan aci yang telah dibumbui bawang putih, kucai, dan rempah-rempah.
Harga oleh-oleh khas Tegal ini bervariasi di tiap pedagang, dari Rp 800 sampai Rp 1.200 per biji. Namun, ada pula tahu aci yang harga per bijinya sampai di atas Rp 2.000.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
2. Olos
Oleh-oleh khas Tegal yang kedua ini bentuknya mirip cimol. Olos dibuat dari tepung kanji dan terigu yang diisi dengan sayur kol dan irisan cabai. Setelah digoreng, olos yang putih kecoklatan ini disajikan dengan bumbu bubuk dengan aneka rasa. Kini, banyak pula varian olos dari jenis isiannya, mulai dari sosis hingga keju.
3. Kacang Bogares
Oleh-oleh khas Tegal yang ketiga ini sekilas mirip kacang telur. Bedanya, kacang bogares lebih bercita rasa gurih, bukan manis. Menariknya, kacang ini dimasak dengan cara disangrai menggunakan pasir, bukan digoreng menggunakan minyak.
4. Latopia
Dari namanya saja sudah terbayang kalau oleh-oleh khas Tegal yang keempat ini mirip dengan bakpia khas Jogja. Bedanya, latopia berbentuk kotak. Latopia juga lebih besar dan tebal dari bakpia. Selain itu, latopia berasa gurih, tidak seperti bakpia yang didominasi rasa manis.
5. Kerupuk Antor
Hampir sama dengan kacang bogares, oleh-oleh khas Tegal yang kelima ini juga disangrai menggunakan pasir. Kerupuk ini dibuat dari singkong yang dipotong tipis lalu dijemur.
6. Pilus
Oleh-oleh khas Tegal yang keenam ini kian tersohor setelah namanya dipakai untuk salah satu produk kacang kemasan. Meski namanya identik dengan kacang, pilus sebenarnya dibuat dari tepung terigu, kanji, kucai, dan bumbu. Di Tegal, pilus sama seperti kerupuk, biasa menjadi pendamping makanan berkuah, terutama bakso.
7. Keripik Tahu
Tak hanya tempe, tahu pun bisa dibuat menjadi keripik di Tegal. Oleh-oleh khas Tegal yang ketujuh ini dibuat dari tahu kuning yang lebih padat sehingga tak ambyar saat diiris tipis-tipis dan digoreng kering.
(dil/ahr)
