.webp)
Mendoan ramai jadi pembicaraan di media sosial Twitter siang ini. Perbincangannya beragam ada netizen yang mencuit soal pilih mendoan atau tempe hingga meme-meme bertebaran.
Dilihat detikJateng, Selasa (15/2/2022), pukul 13.38 WIB, mendoan ada di posisi ke-3 trending topic Twitter Indonesia. Terpantau sudah ada lebih lebih dari 4.500 tweet soal mendoan.
Bicara soal mendoan, perlu diketahui makanan ini telah ditetapkan sebagai warisan budaya tak benda (WBTb) Indonesia oleh Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Hal ini ditetapkan dalam sidang warisan budaya tak benda Indonesia 2021 di Hotel Millenium, Banyumas pada Jumat 29 Oktober 2021.
Bukan sekedar makanan khas, mendoan menjadi identitas Banyumas. Mendoan konon sudah ada sejak tahun 1870 dan merupakan makanan favorit para adipati zaman dahulu.
Tekstur lembek mendoan konon merupakan filosofi untuk karakter orang Banyumas yang fleksibel.
Kepala Seksi Nilai Tradisi Dinas Pemuda Olahraga Kebudayaan dan Pariwisata (Dinporabudpar) Banyumas, Mispan, saat diwawancara pada Sabtu 10 Oktober 2021 lalu menjelaskan mendoan terdaftar sebagai WBTb kategori Keterampilan dan Kemahiran Kerajinan Tradisional dari 289 karya budaya sebagai Warisan Budaya Takbenda Indonesia dari 28 provinsi.
Penetapan mendoan sebagai warisan budaya tak benda ini, lanjut dia sangat membanggakan. Pasalnya proses sejak usulan sudah dilakukan sejak tahun 2020.
Usulan tersebut kemudian diseleksi secara berjenjang melalui beberapa proses yaitu seleksi administrasi oleh Sekretariat Warisan Budaya Takbenda, oleh Tim Ahli Warisan Budaya Takbenda. Hingga verifikasi dan pemaparan usulan oleh dinas terkait.
(sip/aku)
