7 Ide Jualan dari Kulit Pangsit Murah dan Mudah Dibuat, Aneka Olahan!

Ide jualan agar mendapatkan cuan bisa dari mana saja, salah satunya kuliner berbahan dasar kulit pangsit. Siapa sangka kalau ternyata ada beragam olahan kulit pangsit yang bisa dijual. Apa sajakah itu?

Sebagaimana diketahui, kulit pangsit biasanya diolah dengan cara digoreng dan dijadikan sebagai pelengkap menu tertentu. Sebut saja bakso, mie ayam, hingga berbagai menu lainnya. Meskipun sebagian kulit pangsit diolah hanya dengan digoreng, ternyata ada sejumlah resep menarik yang justru membuat kulit pangsit lebih menarik dan lezat untuk disantap.

Tidak hanya itu saja, menu berbahan dasar kulit pangsit ini juga dapat dijadikan sebagai referensi bagi siapa saja yang ingin mengembangkan bisnis di bidang kuliner. Oleh sebab itu, ide jualan dari kulit pangsit mungkin menjadi informasi yang diperlukan.

Lantas, kulit pangsit bisa dibuat apa saja? Ada berbagai olahan makanan berbahan dasar kulit pangsit yang bisa dijadikan sebagai referensi bisnis kuliner. Temukan berbagai pilihannya berikut ini.

7 Ide Jualan dari Kulit Pangsit Lengkap dengan Resepnya

Pada artikel ini akan diuraikan berbagai ide jualan dari kulit pangsit lengkap dengan resepnya. Hal ini perlu diketahui agar dapat dijadikan sebagai pertimbangan maupun uji coba bagi para pemula yang mungkin baru akan memulai bisnisnya. Berikut rangkuman ide jualan dari kulit pangsit beserta resepnya.

1. Yamin Pangsit

Pertama, ada menu berupa yamin pangsit yang mungkin tidak asing lagi di telinga sebagian orang. Yamin pangsit menjadi salah satu menu yang banyak diminati oleh kalangan masyarakat tertentu, terutama para remaja. Menu berbahan dasar mi dan pangsit ini memadukan citarasa yang manis, gurih, dan aromatik. Ini dikarenakan ada berbagai rempah-rempah yang digunakan untuk membuatnya.

Sebelum membuat yamin pangsit, perlu dipersiapkannya berbagai bahan. Tidak hanya itu saja, ada langkah-langkah khusus yang perlu dilakukan agar yamin pangsit lengkap siap untuk dijadikan kepada pelanggan. Berikut bahan-bahan dan cara pembuatan yamin pangsit secara lengkap.

Resep Yamin Pangsit

Bahan-bahan

• 300 gr mi basah
• 1 ikat sawi hijau
• 50 gr kulit ayam (panaskan)
• 2 sdm kecap manis
• Secukupnya bawang goreng
• Secukupnya irisan daun bawang

Bahan Taburan

• 3 sdm minyak goreng
• 5 siung bawang putih (cincang)
• 1 cm jahe (iris-iris)
• 2 dada ayam (potong dadu dan goreng sebentar)
• 150 gr jamur champignon atau kancing segar (iris-iris)
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 batang daun bawang (iris-iris)

Bahan Kuah

• 1,5 liter kaldu ayam
• 1 sdm minyak goreng
• 2 siung bawang putih
• 1 cm jahe (memarkan)
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk

Bahan Pangsit

• 12 kulit pangsit
• 50 gr daging ayam (cincang)
• 1000 gr udang (haluskan)
• 2 siung bawang putih (cincang dan tumis)
• 1 putih telur
• 1 sdm tepung sagu
• 1/2 sdt garam
• 1/2 merica bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdm saus tiram
• 1 batang daun bawang (iris halus)

Cara Membuat

1. Siram mi menggunakan air hangat, lalu tiriskan.
2. Lumuri dengan minyak ayam dan juga kecap manis.
3. Kemudian buat taburan dengan memanaskan minyak goreng untuk menumis bawang putih dan jahe.
4. Tumis sampai layu, lalu tambahkan ayam, jamur, kecap manis, saus tiram, garam, dan juga merica.
5. Masak sampai matang, lalu masukkan irisan daun bawang.
6. Tumis dan aduk sampai merata, lalu angkat.
7. Selanjutnya, buat kuah dengan merebus kaldu sampai mendidih.
8. Masukkan tumisan bawang putih dan jahe.
9. Tambahkan garam dan juga merica.
10. Koreksi rasa, biarkan dengan api kecil.
11. Buat pangsit dengan mencampurkan dan haluskan semua bahan.
12. Ambil selembar kulit pangsit dan isi dengan 1 sdm adonan tadi.
13. Masukkan ke dalam kaldu yang masih dipanaskan.
14. Tunggu sampai pangsit mengapung, lalu angkat.
15. Siapkan mangkuk atau piring saji.
16. Tata mi dan sawi hijau rebus.
17. Beri taburan ayam, pangsit rebus, bawang goreng, dan irisan daun bawang.
18. Siram menggunakan kuah yang masih panas.
19. Sajikan selagi panas.

(Sumber: Buku '1000 Resep Masakan & Kue Sisca Soewitomo yang Paling Dicari' karya Sisca Soewitomo)

2. Pangsit Tahu Ayam Wortel

Ingin mencoba membuka ide bisnis berbahan sederhana dan mudah dibuat? Pangsit tahu ayam wortel mungkin menarik untuk dicoba. Menu yang satu ini dapat menjadi alternatif olahan sayuran yang akan disukai oleh berbagai kalangan, termasuk anak-anak.

Tidak hanya itu saja, penggunaan tahu juga dapat membuat tekstur dari olahan ini akan terasa renyah di luar dan lembut bagian dalamnya. Inilah yang membuat pangsit tahu ayam wortel layak untuk dicoba, baik sebagai ide bisnis maupun camilan di rumah. Berikut resep lengkapnya.

Resep Pangsit Tahu Ayam Wortel

Bahan-bahan

• 1 buah tahu putih
• 200 gr ayam filet
• 1 buah wortel (potong lidi)
• 1 butir telur
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt bawang putih bubuk
• 1/4 sdt lada
• 1/2 sdt bumbu penyedap jamur
• 1 sdt minyak wijen
• 2 sdm tepung sagu
• 1 batang daun bawang (iris-iris)
• Secukupnya kulit pangsit
• Secukupnya minyak sayur

Cara Membuat

1. Masukkan tahu, ayam, wortel, telur, garam, lada, bawang putih, penyedap jamur, minyak wijen, dan juga tepung sagu ke dalam chopper.
2. Haluskan sampai tercampur rata dan tekstur berubah lembut.
3. Masukkan daun bawang, lalu aduk sebentar.
4. Ambil 1 lembar kulit pangsit, lalu isi dengan 1 adt penuh adonan.
5. Olesi bagian pinggir pangsit dengan air, lalu satukan keempat ujungnya.
6. Lakukan seterusnya sampai adonan habis.
7. Panaskan minyak, kemudian goreng pangsit sampai matang.
8. Tunggu sampai warna kulit berubah menjadi cokelat keemasan.
9. Angkat dan tiriskan.
10. Sajikan pangsit tahu ayam wortel bersaman dengan saus sambal maupun tomat.

(Sumber: Buku '100 Resep Makanan Laris dijual ala Dapur Mak Evi' oleh Evi Novriyanty)

3. Pangsit Roll

Pangsit roll sering kali disebut juga sebagai pangsit goreng atau siomay goreng. Menu yang satu ini berbahan dasar kulit pangsit yang diisi dengan adonan berbahan dasar campuran udang, ikan tenggiri, dan juga daging ayam. Menu ini sangat cocok dijadikan sebagai camilan bagi setiap kalangan.

Bukan hanya itu saja, pangsit roll juga dapat disajikan selagi hangat atau dikemas dan dibekukan. Inilah yang membuat pangsit goreng cocok dijadikan sebagai ide jualan yang menarik untuk dicoba. Sebagai referensi dalam proses pembuatannya, berikut resep pangsit roll lengkap.

Resep Pangsit Roll

Bahan-bahan

• 150 gr udang kupas (cincang)
• 200 gr ikan tenggiri fillet (cincang)
• 250 gr dada ayam fillet (cincang)
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt minyak wijen
• 2 sdt garam
• 100 ml air es
• 1 sdt penyedap rasa
• 2 sdt kecap asin
• 2 sdm minyak ayam (dari lemak ayam)
• 1 sdm bawang goreng (haluskan)
• 1 batang seledri (iris halus)
• 1 batang daun bawang (iris halus)
• 125 gr tepung sagu
• 100 ml putih telur

Bahan Kulit Pangsit

• 150 gr tepung terigu protein tinggi
• 150 gr tepung sagu
• 60 ml air
• 2 sdm cincangan daun seledri
• 1 butir telur (kocok lepas)
• 1 sdt air abu
• 1 1/4 sdt garam
• 1 sdt penyedap rasa

Cara Membuat

1. Buat terlebih dahulu pangsit secara manual dengan mencampurkan tepung terigu, tepung sagu, air, cincangan seledri, telur kocok, air abu, garam, dan juga penyedap rasa.
2. Aduk menjadi satu dan merata.
3. Giling adonan menggunakan gilingan mie secara bertahap sampai tipis.
4. Potong-potong sampai membentuk persegi.
5. Sisihkan, kulit pangsit siap digunakan.
6. Kemudian buat bagian adonan isian kulit pangsit.
7. Campurkan cincangan udang, ikan, dan ayam bersamaan dengan merica bubuk, minyak wijen, garam, air, es, penyedap, kecap asin, minyak ayam, bawang goreng, seledri, hingga daun bawang.
8. Campurkan jadi satu dan aduk sampai merata.
9. Tambahkan tepung sagu dan juga putih telur.
10. Aduk-aduk kembali sampai rata.
11. Ambil kulit pangsit, lalu beri adonan isi bagian dalamnya.
12. Bentuk sesuai selera, kemudian goreng sampai kecokelatan.
13. Pangsit roll siap untuk digoreng atau dikukus.

(Sumber: Buku '125 Resep Masakan Pilihan Ny. Liem' oleh Chendawati)

4. Kering Udang Pangsit Pedas

Kalau sebelumnya pangsit diolah dengan cara ditambahkan ke dalam kuah kaldu atau digoreng sebagai camilan, kali ini ada menu berbahan kulit pangsit yang berwujud lauk kering. Menu yang dimaksud adalah kering udang pangsit pedas. Tidak hanya berbahan dasar kulit pangsit, menu ini juga menggunakan udang yang bercita rasa khas.

Cara membuatnya juga cukup sederhana, sehingga bisa dipertimbangkan sebagai ide bisnis. Tidak hanya itu saja, resep ini juga berwujud lauk kering, sehingga dapat menjadi pilihan menu pelengkap santapan bagi siapa saja. Adapun resepnya adalah sebagai berikut.

Resep Kering Udang Pangsit Pedas

Bahan-bahan

• 400 gr udang kupas (buang kepalanya dan biarkan kulitnya)
• 3 siung bawang putih (haluskan)
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 cm kunyit (haluskan)
• 100 gr kelapa muda (parut memanjang dan sangrai)
• 12 lembar kulit pangsit (potong kotak, goreng kering)
• 1 sdm wijen sangrai
• 1 sdm air asam jawa
• 25 ml air
• 4 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 8 buah cabai merah besar
• 5 buah cabai rawit merah
• 1 sdt garam
• 2 sdt gula merah (sisir)
• 1/4 kg minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat

1. Lumuri udang menggunakan bawang putih yang sudah dihaluskan.
2. Tambahkan garam, merica bubuk, dan juga kunyit ke dalamnya.
3. Aduk rata dan diamkan terlebih dahulu selama 30 menit.
4. Goreng udang sampai matang.
5. Angkat dan dinginkan terlebih dahulu.
6. Goreng kembali udang di dalam minyak yang panas sampai kering dan matang.
7. Angkat kembali dan sisihkan.
8. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan juga cabai rawit.
9. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu tambahkan kelapa parut yang sudah disangrai.
10. Masukkan air asam, garam, gula merah, dan juga air.
11. Aduk-aduk sampai rata.
12. Masukkan udang goreng, kulit pangsit goreng, dan juga wijen.
13. Aduk-aduk sampai tercampur rata.
14. Lalu angkat dan dinginkan sebelum dikemas.
15. Simpan kering udang pangsit pedas di dalam wadah yang kedap udara.
16. Kering udang pangsit pedas siap disajikan sebagai lauk pelengkap menu makanan.

(Sumber: Buku 'Resep Makanan Rumahan Paling Digemari - Lezatnya Variasi Lauk kering' oleh Indriani)

5. Pangsit Pengantin

Tak melulu dibuat sebagai camilan, olahan kulit pangsit juga dapat dijual dalam wujud menu utama. Salah satu menu yang layak untuk dicoba adalah pangsit pengantin. Seperti namanya, pangsit pengantin merupakan salah satu menu yang biasanya disajikan pada pesta pernikahan. Menariknya, pangsit pengantin ini menggunakan setidaknya dua buah pangsit dalam setiap sajiannya.

Kemudian pangsit pengantin yang dilengkapi dengan kuah cukup menyegarkan untuk disantap sebagai menu utama. Keberadaan udang dan jamur di dalamnya merupakan paduan yang cocok dan lezat. Bagi detikers yang tertarik untuk menjadikannya sebagai ide bisnis, simak resepnya berikut ini.

Resep Pangsit Pengantin

Bahan-bahan

• 250 gr udang sedang (kupas kulitnya)
• 25 gr jamur kuping (rendam)
• 25 gr jamur sedap malam (erndam)
• 25 gr soun (rendam)
• 2 sdm bawang goreng sebagai taburan
• 1,5 sdt kaldu ayam

Bahan Pangsit

• 20 lembar kulit pangsit
• 2 sdm siung bawang putih (goreng)
• 150 gr ayam cincang
• 1 butir telur (kocok lepas)
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica halus

Bahan Bakso Udang

• 250 gr udang kupas (cincang kasar)
• 1 butir putih telur
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt merica
• 2 sdm tepung tapioka

Bumbu Halus

• 8 buah bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1,5 sdt garam
• 1/2 sdt merica halus

Cara Membuat

1. Buat pangsit terlebih dahulu dengan mencampur semua bahan yang ada.
2. Kemudian isi setiap kulit pangsit dengan adonan tersebut.
3. Bentuk sesuai selera, lalu sisihkan terlebih dahulu.
4. Buat bakso udang dengan mengaduk bahan menjadi satu.
5. Lalu bentuk adonan menjadi bulat dan masukkan ke dalam air yang sudah mendidih.
6. Tunggu sampai bola-bola bakso terapung.
7. Angkat, lalu sisihkan terlebih dahulu.
8. Panaskan minyak untuk menumis bumbu halus.
9. Tumis sampai harum dan masukkan udang utuh.
10. Tunggu sampai udang berubah warna.
11. Masukkan jamur kuping, jamur sedap malam, dan juga bakso udang.
12. Tuang kaldu, lalu masak semuanya sampai matang.
13. Hidangkan pangsit sebagai pelengkap bersama dengan bakso udang.
14. Taburi bagian atasnya dengan bawang goreng.
15. Pangsit pengantin siap untuk dinikmati.

(Sumber: Buku '50 Resep Makanan Rumah Mudah & Enak' karya Sisca Susanto)

6. Sup Pangsit

Kalau sebelumnya ada pangsit pengantin, kali ini ada juga sup pangsit. Tidak hanya berisikan kuah kaldu yang diberi pelengkap pangsit, sup pangsit juga memadukan berbagai sayuran. Ini menjadi alternatif tersendiri bagi siapa saja yang ingin menyantap sayuran dengan olahan berbeda.

Adapun sayuran yang digunakan adalah pak choy dan jamur kuping. Kuah kaldu yang gurih akan cocok dikombinasikan bersamaan dengan jenis sayuran tersebut. Tidak hanya itu saja, sup pangsit juga cocok disantap bersama dengan nasi. Berikut cara membuatnya.

Resep Sup Pangsit

Bahan Pangsit

• 250 gr daging ayam tanpa tulang (cincang)
• 150 gr udang (kupas dan cincang)
• 2 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung maizena
• 1 butir telur (pisahkan bagian kuning dan putihnya)
• 1 batang daun bawang (iris halus)
• 1 sdt bubuk merica
• 1 sdt minyak wijen
• Secukupnya garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 15 lembar kulit pangsit

Bahan Kuah Sup

• 500 ml air
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdm minyak wijen
• Secukupnya garam
• 2 sdt
• kaldu ayam bubuk
• 100 gr jamur kuping (iris tipis)
• 200 gr pak choy (buang pangkal dan belah jadi dua)
• 2 sdm bawang putih goreng (sebagai taburan)

Cara Membuat

1. Buat pangsit terlebih dahulu dengan mencampur daging ayam, udang, tepung terigu, tepung maizena, kuning telur, daun bawang, bubuk merica, minyak wijen, garam, dan juga gula pasir.
2. Aduk-aduk sampai rata.
3. Ambil selembar kulit pangsit, lalu isi dengan satu sendok adonan tadi.
4. Lipat dan rekatkan bagian ujungnya menggunakan putih telur.
5. Masukkan pangsit yang sudah dibentuk ke dalam air yang mendidih.
6. Rebus dan tunggu sampai pangsit terapung.
7. Lalu angkat dan sisihkan terlebih dahulu.
8. Selanjutnya, membuat kuah dengan mendidihkan air terlebih dahulu.
9. Kemudian tambahkan bubuk merica, minyak wijen, garam, dan juga kaldu ayam.
10. Masak sampai matang, lalu masukkan jamur kuping dan juga pok choy ke dalamnya.
11. Tunggu sampai layu, lalu masukkan pangsit.
12. Didihkan sebentar, barulah bisa dimatikan kompornya.
13. Angkat dan sajikan sup pangsit ke dalam mangkuk atau piring saji.
14. Tambahkan taburan bawang putih goreng di atasnya.
15. Sup pangsit dengan kuah gurih dan lezat siap disajikan.

(Sumber: Buku '90 Resep Masakan Menu Praktis Untuk Sebulan' karya Laras Kinanthi)

7. Pangsit Kepiting Keju

Pangsit yang digoreng begitu saja sudah cukup enak untuk disantap. Akan tetapi, apabila pangsit tersebut diolah dengan isian tertentu, maka akan menghasilkan rasa yang lebih sedap. Salah satunya dengan mengolahnya menjadi pangsit kepiting keju. Seperti namanya, menu yang satu ini berbahan dasar kulit pangsit yang diberi isian adonan kepiting dan juga keju.

Rasa kepiting dan keju yang berpadu menjadi satu memberikan sensasi berbeda saat disantap dengan kulit pangsit. Terlebih lagi, saat kulit pangsit digoreng akan memiliki tekstur yang renyah dan cocok dijadikan sebagai camilan atau pendamping makan. Tertarik untuk menjadikannya sebagai ide bisnis? Berikut resep yang bisa dicoba.

Resep Pangsit Kepiting Keju

• 200 gr daging kepiting
• 200 gr krim keju (kocok sampai lembut)
• 3 batang daun bawang (iris tipis)
• 1 sdt saus worcestershire atau saus inggris
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm gula
• 25 lembar kulit pangsit
• 2 putih telur
• Secukupnya minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

1. Campur daging kepiting yang sudah dihaluskan bersama dengan krim keju, daun bawang, saus worcestershire, kecap asin, dan juga gula.
2. Aduk-aduk sampai merata, lalu ambil 1 sendok adonan tersebut.
3. Letakkan pada bagian tengah kulit pangsit.
4. Oleskan setiap sisi kulit pangsit tersebut menggunakan putih telur.
5. Bungkus dengan bentuk segitiga, lalu rapatkan pinggirnya.
6. Goreng pangsit ke dalam minyak yang panas.
7. Tunggu sampai kulit berubah cokelat keemasan.
8. Angkat, lalu tiriskan.
9. Pangsit kepiting keju siap disajikan bersamaan dengan sambal atau saus.

(Sumber: Buku 'Resep Olahan Keju Terlengkap' oleh Ratu Hani)

Itulah tadi rangkuman ide jualan dari kulit pangsit beserta resepnya yang menarik untuk dicoba. Semoga membantu.

Siap-siap "War" Tiket Indonesia Vs Argentina Segera Dimulai

Siap-siap "War" Tiket Indonesia Vs Argentina Segera Dimulai