.webp)
Jika berlibur ke Pantai Pangandaran, jangan lupa membawa pulang oleh-oleh khas berupa seafood goreng. Salah satu camilan favorit wisatawan adalah seafood krispi, yang terdiri dari berbagai jenis hasil laut seperti ikan, kepiting, hingga cumi yang digoreng dengan tepung berbumbu khas.
Camilan ini tidak hanya lezat dinikmati saat liburan, tetapi juga cocok sebagai oleh-oleh karena daya tahannya yang cukup lama. Cumi krispi dan aneka seafood goreng ini tersedia dalam berbagai varian rasa, sehingga bisa dinikmati oleh semua kalangan.
"Seafood krispi ini bisa langsung dimakan sebagai camilan atau dinikmati dengan nasi hangat. Cocok untuk para pecinta seafood di mana pun dan kapan pun," ujar seorang pedagang di Pangandaran.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Pusat oleh-oleh seafood krispy ini dapat ditemukan di kawasan Pantai Timur Pangandaran, tepatnya sekitar 20 meter dari Tugu Pancuran Timur. Produk ini biasanya dijual dalam bentuk kiloan, dan wisatawan diperbolehkan mencicipi terlebih dahulu sebelum membeli.
Beberapa varian seafood krispi yang tersedia di antaranya ikan teri, kepiting, cumi, dan udang. Keunikan camilan ini terletak pada teksturnya yang lebih renyah dan cita rasanya yang lebih gurih dibandingkan dengan seafood goreng di rumah makan biasa. Proses pembuatannya dilakukan dengan teknik khusus, yaitu digoreng dalam wajan panas hingga benar-benar kering, kemudian dilapisi tepung berbumbu ala fried chicken.
Salah satu pemilik Toko Seafood Goreng Ibu Ade, Ade (55), mengatakan harga seperempat kilogram cumi krispi dibanderol Rp130 ribu, sedangkan untuk satu kilogramnya mencapai Rp500 ribu. "Kalau pembeli mau, bisa beli mulai dari Rp50 ribu juga," kata Ade kepada detikJabar, Selasa (18/3/2025).
Sementara itu, varian lain seperti kepiting, ikan asin, dan rajungan dijual dengan harga Rp50 ribu per seperempat kilogram atau sekitar Rp240 ribu per kilogram.
"Setiap hari kami bisa memproduksi hingga 50 kilogram cumi krispi, karena ini yang paling laris," pungkasnya.
(iqk/iqk)
