.webp)
Bagi para pencinta kuliner Nusantara, ayam kampung goreng tentu menjadi salah satu menu yang banyak diburu. Nah, di Cirebon, Jawa Barat, ada satu tempat makan yang menyajikan menu ayam kampung goreng nikmat dan menggugah selera.
Nama tempat makan yang menyajikan menu ayam kampung goreng tersebut adalah 'Warung Lamongan'. Lokasinya di Jalan Brigjen Dharsono, Kecamatan Kedawung, Kabupaten Cirebon.
Ayam kampung yang dipakai merupakan ayam pilihan. Sebelum digoreng, ayam direbus dengan bumbu kuning khas yang meresap sempurna hingga ke dalam serat daging, menghasilkan tekstur empuk dan cita rasa gurih.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Proses perebusan sebelum digoreng juga membuat daging ayam menjadi lebih lembut dan mudah dikunyah, cocok disajikan dengan sepiring nasi putih.
 Ayam Lamongan. (Foto: Ony Syahroni/detikJabar) |
Yang membuat hidangan ini semakin istimewa adalah varian sambalnya. Ada enam pilihan sambal yang bisa dinikmati, yaitu sambal terasi, sambal tomat, sambal ijo, sambal pecel lele, sambal bawang, hingga sambal khas Bontang.
"Kita sediakan enam macam sambal yang bisa dipilih sesuai selera," ujar pengelola warung, Aam saat ditemui di warungnya, belum lama ini.
Setiap suapan ayam kampung goreng akan memberikan pengalaman kuliner berbeda berkat variasi sambal yang menggugah selera. Perpaduan antara daging ayam yang empuk, bumbu yang meresap, dan sambal pedas membuat hidangan satu ini menjadi sangat nikmat saat disantap.
Warung makan ini menyajikan hidangan prasmanan yang memungkinkan pelanggan bisa mengambil nasi, memilih aneka sambal, ayam kampung goreng, dan lalapan sesuai selera.
Selain ayam kampung goreng, warung makan ini juga menyediakan beberapa menu lain yang tentunya tidak kalah menggoda dan nikmat. Seperti bebek goreng, buruh puyuh, burung malon, dan burung dara.
Tidak sampai di situ, warung makan ini juga menyajikan beragam menu berbahan ikan. Mulai dari ikan nila goreng, gurame goreng, udang, hingga cumi.
"Untuk menu udang dan cuminya, itu bisa digoreng tepung atau dimasak saus asam manis," kata Aam.
 Ayam Lamongan. (Foto: Ony Syahroni/detikJabar) |
Harga yang dipatok untuk setiap menu di warung ini pun berbeda-beda. Seperti ayam kampung goreng, harga per porsinya Rp29 ribu, bebek goreng Rp32 ribu, burung malon Rp24 ribu, burung dara Rp36 ribu, burung puyuh Rp18 ribu.
Harga dari menu-menu tersebut belum termasuk nasi. Untuk nasinya sendiri dijual Rp5.000 per porsi.
"Untuk pelanggan yang makan di tempat bisa nambah nasi. Mau nambah berapa kali harganya tetap Rp5.000. Sambalnya juga bebas bisa pilih sesuai selera," ungkap Aam.
Bagi Anda yang ingin merasakan nikmatnya ayam kampung goreng maupun beberapa menu lainnya, Warung Lamongan ini bisa menjadi salah satu tempat yang bisa dikunjungi.
Tempat makan ini beralamat di Jalan Brigjen Dharsono, Kecamatan Kedawung, Kabupaten Cirebon. Lokasinya sendiri tidak jauh dari Hotel Aston Cirebon. Tempat makan ini buka setiap hari, mulai dari pukul 10.00-24.00 WIB.
(orb/orb)
