Mie Godok di Majalengka yang Murah dan Rasanya Bikin Nagih!

Malam hari lengkap rasanya apabila menikmati sajian berkuah seperti mie. Di Majalengka, ada mie godok khas Yogyakarta yang menggugah selera.

Mie godok ini dijual di rumah makan (RM) Bebek Cak Nuv yang berlokasi di Kelurahan Munjul, Kecamatan/Kabupaten Majalengka. Ada dua macam mie yang disajikan yakni goreng dan kuah.

Meski asal mulanya dari Yogyakarta, mie godok versi Cak Nuv ini sudah dimodifikasi. Rasanya disesuaikan dengan lidah orang Sunda. Meksi begitu, rasanya tetap enak saat dinikmati.

RM Cak Nuv sejatinya menyajikan makanan serba unggas, seperti nasi bebek Madura. Sekitar 4 bulan kebelakang RM ini menambahkan menu makanannya, yakni mie godok rebus dan goreng.

"Karena di Majalengka sedikit sulit memperkenalkan rasanya ke masyarakat. Jadi selama satu bulan (awal buka), kita kasih gratis. Siapa yang datang ke sini tak kasih coba. Kita minta tanggapannya kurang apa rasanya kurang gimana," kata salah satu owner RM Cak Nuv, Supartyningsih kepada detikJabar, Selasa (22/11/2023) malam.

Pedagang saat membuat mie godok di Majalengka Foto: Erick Disy Darmawan/detikJabar

Mie godok di RM Cak Nuv dimasak menggunakan Anglo (tungku/kompor tanah liat). Proses pembuatan itu, kata Supartyningsih, agar aroma makan menjadi lebih wangi dan bumbunya lebih meresap.

"Kenapa kita nggak menggunakan kompor karena khasnya itu memang menggunakan Anglo. Pakai arang itu membuat wanginya lebih keluar terus juga rasa jadi lebih meresap ke mienya, ke sayur-sayurnya, jadi itu lebih soft rasanya terus juga bumbu-bumbunya itu lebih wangi dari biasanya," jelas dia.

Mie godok di RM Bebek Cak Nuv dibandrol dengan harga Rp16 ribu per porsi. Tak hanya mie, tempat ini juga menyediakan nasi goreng khas 'Kota Pelajar'. Adapun makanan paling best seller di tempat ini adalah mie godok goreng dan nasi goreng.

"Kita bandrol di harga Rp16 ribu semuanya. Yang paling best seller untuk orang Majalengka lebih kebanyakan ke nasi gorengnya dan mie (godok) gorengnya. Kalau mie godok (rebus) ini biasanya kebanyakan orang-orang Jawa yang tinggal di Majalengka itu memilihnya mie godok," ujar dia.

Meski harganya relatif murah itu pengunjung tidak akan dibuat menyesal. Pasalnya, porsi mienya juga lumayan memuaskan isi perut.

Mie godok di RM ini dipastikan rasanya gurih dan bikin nagih. Tak hanya itu, taburan bawang untuk mie ini juga melimpah, dan tidak pelit. Mie godok di RM ini juga memakai telur bebek.

"Kelebihannya sendiri karena selain rasa juga bumbu khas, kita memilih bahan-bahan yang premium termasuk juga telurnya menggunakan telur bebek. Memang itu kita beranikan diri, memperkenalkan di Majalengka mie godok memakai sesuai aslinya dari tempat asalnya itu pakai telur bebek," ucap Supartyningsih.

Sekedar diketahui, RM Bebek Cak Nuv buka setiap hari dari pukul 11.00 WIB sampai 01.00 WIB.