Tempe Makanan Vegan Terbaik Kelima di Dunia

Tempe selama ini dikenal sebagai salah satu makanan tradisional dan khas dari Indonesia. Bahkan, tahukah kamu jika tempe ini termasuk makanan kelas dunia?

Buktinya, tempe dinobatkan jadi salah satu makanan vegan terbaik di dunia. Makanan yang terbuat dari kacang kedelai ini ada di posisi kelima sebagai makanan vegan terbaik di dunia. Ini jelas membanggakan bagi Indonesia.

Dikutip dari detikFood, tempe terbuat dari kacang kedelai yang difermentasi menggunakan ragi, biasanya dibungkus menggunakan daun pisang maupun plastik. Di Indonesia, tempe kerap diolah menjadi tempe goreng, tempe orek, tumisan tempe, dan lainnya.

Nah, kepopuleran tempe ternyata tak hanya di Indonesia saja, tapi juga berhasil memikat selera beberapa negara. Tempe bahkan terbilang populer di Malaysia, Singapura, Korea Selatan, bahkan Amerika Serikat.

Banyak yang mengonsumsi tempe sebagai alternatif makanan vegan. Biasanya mereka mengonsumsi tempe sebagai pengganti daging, dicampurkan ke racikan salad, dan lainnya.

Saking populernya sebagai makanan vegan di beberapa negara, tempe berhasil meraih predikat makanan terbaik di dunia. Tempe masuk ke dalam daftar 'Makanan Vegan Terbaik Dunia' versi TasteAtlas pada pertengahan pekan lalu.

Tempe berada di peringkat kelima dunia. Tempe mendapatkan nilai 4,5 dari 5 yang artinya sangat baik.

Yang bikin bangga, tempe juga berhasil mengalahkan beberapa makanan vegan di dunia lainnya. Sebut saja badrijani dari Georgia di peringkat 6 dan hummus dari Lebanon pada peringkat 7.

Sedangkan, makanan vegan terbaik dunia yang berhasil meraih peringkat pertama adalah Zeytoon parvardeh yang berasal dari Iran. Kemudian, guacamole asal Meksiko berada di peringkat 2.

Berikut 10 makanan vegan terbaik dunia versi TasteAtlas:

1. Zeytoon Parvardeh (Iran)
2. Guacamole (Meksiko)
3. Muhammara (Syria)
4. Mujaddara (Irak)
5. Tempe Goreng (Indonesia)
6. Badrijani (Georgia)
7. Hummus (Lebanon)
8. Spaghetti Aglio e Olio (Italia)
9. Tagliatelle ai Funghi (Italia)
10. Baba Ghanoush (Lebanon)

Detikers, makin bangga nggak sih dengan tempe? jangan lupa makan tempe hari ini, ya!

Artikel ini telah tayang di detikFood dengan judul Tempe Duduki Peringkat 5 Makanan Vegan Terbaik Dunia