.webp)
Permintaan susu kambing saat Ramadan di Kabupaten Purwakarta mengalami peningkatan. Susu kambing jenis saanen dinilia memiliki banyak manfaat untuk tubuh.
Menurut warga dan pemilik ternak Caswan, susu kambing saanen ini diklaim dapat meningkatkan daya tahan tubuh, menjaga stamina dan untuk kesehatan. Apalagi saat menjalankan ibadah puasa, tubuh terasa lebih kuat.
"Karena susu kambing ini bagus buat kesehatan untuk anak-anak juga di konsumsi lebih bagus daripada susu lain," ujar Caswan, salah satu pelanggan yang ditemui detikJabar saat membeli langsung ke peternakan, Senin (03/03/2025).
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Caswan mengaku, sudah sering membeli susu kambing saanen langsung ke peternakan. Selain murah, dia juga bisa sambil melihat proses pemerahannya.
"Saya sudah lama konsumsi susu ini, harganya murah cuma Rp 10 ribu sehat lagi. Saya sih lebih enak datang ke sini deket dan bisa lihat kambingnya sekalian. Saat puasa ini di minumnya setelah buka puasa," bebernya.
Hal senada diungkapkan oleh Aji. Ia rutin mengkonsumsi susu kambing saanen untuk menjaga kesehatan, apalagi usai yang sudah tidak lagi muda.
"Biar tambah stamina di usia yang udah tua. Biar tetap sehat," ucap Aji.
Sementara Islam Bajuber, pemilik ternak kambing Saanen menyebutkan, sejak memasuki bulan Ramadan permintaan susu kambing meningkat hingga 50 persen.
"Alhamdulillah sejak awal Ramadan ini permintaan susu kambing saanen meningkatkan 30 sampai 50 liter per harinya," ujar Islam sambil menunjukkan proses pemerahannya.
Di hari biasa, kata dia, kambing diperah hanya sekitar 20 sampai 30 liter per hari. Namun saat Ramadan, pemerahan dilakukan pada pagi dan sore hari dengan produksi mencapai 40-50 liter.
Warga bisanya datang pada siang sore hari. Mereka bisa melihat langsung proses pemerahan, proses penyaringan hingga proses pengemasan susu.
"Satu ekor kambing bisa produksi 4 liter per hari, di sini ada sekitar 50 ekor kambing saanen. Warga biasanya mengkonsumsi untuk sahur dan buka," katanya.
Satu kantong susu kambing saanen dibanderol Rp 10 ribu dengan isi sebanyak 250 mililiter (ml).
(mso/mso)
