.webp)
Berbicara Kota Cirebon tak lepas dari kuliner menggugah selera. Selain citarasa khas, kuliner di Cirebon juga ramah di kantong.
Seperti kuliner soto ayam. Salah satu warung soto mematok harga untuk seporsi lengkap soto ayam. Tak tanggung-tanggung, warung soto yang diberi nama 'Soto Super 354' mematok harga Rp 7000.
Sama seperti soto pada umumnya, untuk penyajiannya, soto diisi dengan berbagai macam sayuran seperti tauge, kol, daun bawang dan tomat. Ditambah dengan soun, irisan telur ayam, bawang goreng, suwiran ayam, dan dua potong irisan jeruk nipis. Bahan-bahan tersebut ditaruh dalam mangkuk, lalu dicampur dengan kuah soto yang berwarna kuning.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Perpaduan sayuran, telur dan suwiran ayam, serta rempah yang ada dalam kuah soto menciptakan sensasi rasa soto yang segar dan sedap saat dimakan.
Apalagi soto selalu disajikan dalam kondisi panas. Untuk nasinya, bisa dicampur dalam satu mangkuk soto atau dipisah, tergantung selera pembeli. Selain soto ayam, warung Soto Super 354 juga menyediakan soto tulang ayam, soto daging sapi, kerupuk dan juga gorengan.
Watung soto tersebut merupakan usaha turun temurun. Nadin anak dari pemilik menuturkan warung tersebut didirikan ayahnya bernama Udin satu tahun lalu. Mulanya, kata Nadin, sang ayah membuka usaha ayam krispy.
"Sebelumnya tuh buka cuman ayam chicken doang, itu sudah lama dari saya SD. Terus ini baru sekitar satu tahunan ayah buka jualan soto. Namanya soto super 354, untuk 354 sendiri itu emang angka kesukaan ayah saja," tutur Nadin belum lama ini.
Nadin mengatakan pada saat pertama kali buka, untuk satu porsi Soto Super 354 lengkap dengan nasinya, hanya dihargai Rp 6.000. Menurut Nadin, meski lokasi warungnya terletak di tengah kota, ayahnya memang sengaja untuk menjual soto dengan harga yang cukup murah.
 Warung soto murah di Cirebon Foto: Fahmi Labibinajib/detikJabar |
Nadin mengatakan, salah satu alasan kenapa ayahnya menjual soto dengan harga yang murah adalah, karena ingin menarik lebih banyak pembeli. Meski resikonya, keuntungan yang dihasilkan pun sedikit.
Menurut Nadin, daripada berjualan dengan harga mahal, tetapi pembeli sedikit, lebih baik berjualan dengan harga yang murah, asal ramai pembeli. Selain itu juga, harga soto yang murah juga dianggap sebagai bentuk sedekah agar semua orang bisa makan soto.
"Mungkin hasilnya sedikit, tapi kan habisnya banyak, karena banyak orang suka juga. Terus juga hitung -hitung sebagai bentuk sedekah juga kepada orang-orang," tutur Nadin.
Menurut Nadin, Soto Super 354 buka selama seharian penuh, alias 24 jam nonstop. Menurutnya, hampir setiap hari Soto Super 354 selalu ramai pembeli. Dalam sehari, lanjut Nadin, Soto Super 354 bisa menjual sekitar ratusan porsi soto.
"Kisaran bisa sampai 200 porsi, kalau lagi ramai kaya hari minggu itu bisa sampai 300 porsi sehari. Untuk omzetnya tinggal dikali saja Rp 7.000," tutur Nadin.
Salah satu pengunjung, Doni, mengatakan, meski harganya murah, Soto Super 354 memiliki cita rasa yang enak saat dimakan.
"Rasanya enak, dan menurut saya itu termasuk recommend untuk kalangan pekerja karyawan dan anak sekolah," tutur Doni.
Bagi yang ingin menikmati sedapnya Soto Super 354 yang murah, bisa langsung datang ke Jalan Mohammad Toha, Kebon Baru, Kecamatan Kejaksan, Kota Cirebon.
(dir/dir)
