Gerutu Emak-emak Bandung soal Daging Ayam: Mahalnya Kebangetan!

Harga daging ayam di berbagai daerah belakangan ini sedang melonjak tajam. Hal ini dikeluhkan emak-emak di Kota Bandung.

Neneng Tirani, warga Astanaanyar, mengeluhkan kondisi kenaikan harga ayam potong di Kota Bandung. Kenaikan harga itu, membuat usaha sampingan kateringnya dihentikan sementara.

Neneng mengatakan, harga ayam potong di Pasar Ulekan, Kelurahan Pagarsih, Kecamatan Astana Anyar mencapai Rp 42 ribu per kilogram.

"Harga naik, Rp 42 ribu per kilogram, biasanya Rp 36 ribu," kata Neneng kepada detikJabar, Rabu (28/6/2023).

Akibat kenaikan harga itu, usaha samping kateringnya dihentikan sementara. Sebab ia khawatir justru merugi. Tak hanya ayam potong, Neneng juga menyebut telur dan bawang harganya naik.

"Nggak terima order dulu (untuk sementara), paket Rp 25 ribu nggak kuat buat ayam, tahum tempe, dan lalapan," ujar Neneng.

Menurut Neneng harga ayam potong di atas Rp 40 ribu sudah bertahan hampir satu bulan ini. Tapi untuk Rp 42 ribu terjadi akhir-akhir ini.

"Bertahan satu bulan di Rp 40 ribu, nggak tahu kenapa naiknya," cetusnya.

Eny, warga Bandung lainnya juga mengeluh. Menurutnya harga ayam potong di pedagang keliling mencapai Rp 50 ribu per kilogram. Harganya saat ini benar-benar kelewatan.

"Saya beli setengah kilo, harganya Rp 25 ribu, naiknya kebangetan," ujar Eny.

Tanggapan Pemkot Bandung

Kepala Dinas Perdagangan dan Perindustrian (Disdagin) Kota Bandung Elly Wasliah membenarkan harga daging ayam potong di Kota Bandung mengalami kenaikan jelang Idul Adha ini.

Elly membenarkan, jika harga daging ayam potong di pasar tradisional yang ada di Kota Bandung mencapai Rp 42 ribu per kilogramnya.

"Kemarin Bidang Distribusi Perdagangan Diadagin Kota Bandung meninjau ke lapangan, harga ayam potong berkisar Rp 41-43 ribu, kalau dirata-rata Rp 42 ribu. Tapi untuk stok aman dan warga yang ingin masih mendapatkan," kata Elly saat dihubungi detikJabar.

Disingung terkait stok ayam, Elly mengklaim untuk masih ada. "Tidak ada keluhan daging gak ada di pasaran, setiap pasar masih ada. Normal di Rp 38 ribu perkilogram," ujarnya.

Menurut Elly, kenaikan harga ayam potong ini diakibatkan ada kenaikan harga pakan. Meski demikian, Elly tak dapat menjelaskan terkait berapa kenaikan pakan yang terjadi di tingkat peternak.

Elly hanya mengetahui jika pakan ayam di tingkat peternak bergantung pada ketersediaan jagung.

"Jagung kan tidak semua lokal, ada juga impor dan pakan ternak untuk ayam 50 persennya jagung. Kenaikan terjadi di antaranya karena pakan," jelas Elly.

Elly mengatakan, ayam hidup untuk kebutuhan pasar tradisional di Kota Bandung didatangkan dari wilayah Priangan, sedangkan untuk ayam yang dijual di ritel atau swalayan didatangkan dari Cianjur.

"Kota Bandung untuk di pasar-pasar ayam hidup dari Priangan Timur, Ciamis-Banjar. Kalau yang di swalayan atau ritel, itu ayam yang sudah dipotong sesuai keinginan pasar itu dari Cianjur," pungkasnya.