Di tengah lanskap kawasan panas bumi Kamojang yang berada di Kecamatan Ibun, Kabupaten Bandung, raungan suara uap melengking dari pipa-pipa raksasa memecah kesunyian pagi. Ada pemandangan yang tak biasa di kawasan tersebut saat ini. Alih-alih dibiarkan tandus atau ditanami sayuran seperti lazimnya dataran tinggi, setiap jengkal lahan kosong di kawasan ini kini tampak menghijau asri. Lahan-lahan yang sebelumnya kurang produktif itu telah disulap menjadi perkebunan kopi yang subur.
Tak jauh dari titik Sumur KMJ 11, seorang pria paruh baya mematikan mesin motornya. Langkah kakinya menyiratkan keteguhan jemarinya erat menggenggam peralatan berkebun. Dia adalah Darman, sosok petani senior yang hari demi harinya terus mendedikasikan diri untuk merawat kebun kopi yang menjadi denyut nadi kehidupannya.
Pria berkaus merah dan bertopi hitam itu segera melangkah cepat menuju sebuah saung sederhana di tengah kebun kopinya. Setibanya di sana, pria berusia 65 tahun tersebut langsung meletakkan bekal makanan yang dibawanya dari rumah, bersiap untuk dinikmati begitu waktu istirahat tiba.
Kala itu, pada pertengahan 2026, jarum jam baru menunjukkan pukul delapan pagi. Tanpa membuang waktu, Darman langsung meninjau kebun kopinya. Sambil berkeliling memeriksa kondisi tanaman yang tumbuh subur, tangannya cekatan memunguti daun-daun kering, membersihkan batang pohon, serta mencabut rumput liar dan gulma yang mengganggu di sekitar akar.
Tak berhenti di situ, Darman juga sigap membongkar pohon-pohon kopi yang mati akibat terserang penyakit. Begitu tanaman yang sakit itu tercabut, ia segera menggantinya dengan bibit baru yang siap tanam. Langkah cekatan ini ia lakukan demi menjaga produktivitas serta kualitas kebun kopinya tetap terjaga.
Selesai dengan urusan pembersihan, Darman kembali melangkah menyusuri kebun untuk mulai memetik buah kopi, atau yang biasa disebut cherry. Ia hanya memetik buah yang sudah matang dengan warna merah legam, sementara buah hijau yang masih muda dibiarkannya tetap di dahan. Buah-buah hijau itu baru akan dipetiknya nanti setelah matang dan berubah warna.
"Sebelumnya ini sudah dipetik, yang dipetik yang merahnya saja. Panen kali ini disiapkan untuk memenuhi kebutuhan ekspor," kata Darman yang merupakan Anggota Kelompok Tani Wanoja membuka perbincangan dengan detikJabar.
Mantan Aparatur Sipil Negara (ASN) Dinas PU Kabupaten Bandung ini berkisah bahwa ia telah mendedikasikan dirinya di dunia kopi selama lebih dari dua dekade. Langkahnya di perkebunan ini bukan tanpa alasan, Darman tengah melanjutkan jalan hidup sang ayah yang telah lebih dulu berpulang.
"Dari dulu sudah tahu kopi dari orang tua. Dulu orang tua sambil menjaga hutan karena kerjanya di Perhutani sebagai Mantri. Namanya Bapak Suken, asli dari Ibun," ujar Darman.
Darman mengungkapkan bahwa ketika ia masih aktif bekerja sebagai PNS, luas kebun kopinya sempat mencapai 20 hektar. Namun, karena pengawasan yang kurang optimal, banyak hasil panennya yang dicuri saat musim panen tiba, hingga kini luas kebunnya tersisa empat hektar. Meski lahan yang dikelolanya menyempit, pohon kopi yang ditanamnya mencapai puluhan ribu pohon.
"Kalau dihitung lebih dari 20 ribu pohon. Kemarin ada yang ditebang sekitar 4 ribu pohon untuk peremajaan. Saya mau coba-coba teori baru, dipotong dulu lalu dikasih pupuk. Tapi sekarang hasilnya lagi jelek, tidak ada buahnya karena teknik okulasi tunas baru dan kebanyakan cabang," ucap Darman yang sudah bergabung dengan Kelompok Tani Wanoja sejak Tahun 2011 lalu.
Darman mengungkapkan bahwa pada masa-masa produktif, rata-rata satu pohon kopi miliknya mampu menghasilkan hingga 15 kilogram. Kendati demikian, karena saat ini banyak pohon yang sedang dalam tahap peremajaan, dari total empat hektar lahan, ia hanya dapat memanen sekitar 1 ton buah kopi.
Peremajaan ini terpaksa dilakukan karena usia produktif tanaman kopi umumnya berkisar antara 5 hingga 15 tahun saja, sehingga perlu segera diganti dengan tanaman baru agar kualitasnya tetap terjaga. Sebagai petani uyang sudah lama bergelut di bidang kopi, penurunan produktivitas itu sudah biasa.
Kisah Petani Hijaukan Kembali Kamojang Lewat Kopi
Meski matahari sudah hampir mencapai di atas kepala, Darman yang ditemani anak dan istrinya tetap fokus dengan tugasnya masing-masing. Disamping melakukan perwatan dan memetik buah kopi, anak dan istrinya memiliki tugas berbeda, yakni mengolah tanah dan menebar pupuk. Kerja sama ini menjadi kunci agar tanah tetap gembur dan nutrisi pupuk kandang mampu meresap subur ke akar pohon-pohon kopi yang baru merangkuh tinggi kurang dari satu meter.
"Kopi memiliki fungsi konservasi. Fungsi di alam untuk menahan air dan menjaga lingkungan," ujarnya.
Darman menyebut, kopi juga memiliki nilai ekonomi yang tinggi dan dapat mensejahterakan para petani. Bahkan menurutnya, banyak petani sayur yang melakukan alih komoditi. Meski demikian, dia tak menampik jika di Kamojang masih banyak petani sayur. Menurut Darman, masih banyak petani yang mementingkan keuntungan tanpa memikirkan lingkungan.
"Jadi yang saya bilang tadi, yang instan aja maunya, asal jadi uang. Tapi kan sekarang udah banyak yang beralih ke kopi juga. Dulu pemikirannya, kalau kopi kan panennya setahun sekali, kalau sayuran mah 3 bulan udah bisa diambil," tutunya.
Tak hanya dengan Darman, detikJabar berkesempatan berbincang dengan Jaja Januri yang merupakan Anggota Kelompok Tani Wanoja lainnya. Jaja mengatakan jika sebelum bertani kopi dia berprofesi sebagai staf desa, namun pada tahun 2018 lalu dia putuskan berkebun kopi karena selain ingin meningkatkan kesejahteraan keluarga, dia juga ingin membantu memperbaiki kawasan Kamojang yang sebelumnya banyak beralih fumgsi menjadi lahan pertanian sayur.
"Kalau kondisi awal kawasan hutan Kamojang dibilangnya itu, sebelum ditanaman kopi sebetulnya udah termasuk hampir rusak. Perambahan kayak yang tebang-tebang pohon itu banyak. Kalau sekarang, alhamdulillah, Kamojang sudah mulai hijau kembali setelah ditanamin kopi. Alhamdulillah itu," ujar Jaja kepada detikJabar.
Jaja awalnya hanya menggarap lahan seluas 350 tumbak dengan sekitar 800 pohon kopi. Seiring berjalannya waktu, area garapannya meluas hingga mencapai 2 hektare dengan populasi tanaman mencapai ribuan pohon. Berbeda dengan Darman, Jaja mengelola dan merawat kebunnya dengan mempekerjakan pegawai.
Jaja mengisahkan, sebelum ditanami kopi, tanah di kawasan hutan Kamojang sempat mengalami erosi parah hingga hanyut ke aliran sungai dan memicu sedimentasi. Namun, berkat ditanami kopi, kini tidak ada lagi erosi yang mencemari sungai, bahkan aktivitas penambangan pasir pun otomatis berhenti.
"Kopi dampak baiknya untuk alam itu bagus. Alhamdulillah, semenjak kopi-kopi di hutan Kamojang tumbuh besar, para penabang pasir itu sudah tidak ada. Soalnya, tanah dari hutan nggak turun lagi, karena ketahan akar kopi," jelasnya.
Menurut Jaja, kerusakan kawasan Kamojang di masa lalu juga pernah memicu bencana alam seperti banjir bandang. Sebagai warga asli Ibun, ia menyebutkan bahwa sejak kawasan tersebut ditanami kopi, bencana serupa tidak pernah terulang lagi.
"Ya, kerasa banget. Dulu, sampai pernah banjir bandang di sinim sampai makan korban juga. Sekarang, alhamdulillah. Dulu kalau musim hujan, yaudah orang-orang itu pada di sungai semua panen pasir, sekarang sudah tidak ada," tambahnya.
Simak Video "Video: Astra Agro Lestari hingga Alfamart Raih Anugerah Ekonomi Hijau"
(wip/tya)