Senyum Solehudin Panen Ikan Layang di Pangandaran

Nelayan di Pantai Timur Pangandaran full senyum ikan layang kembali panen raya. Ikan untuk asinan itu sudah hampir dua pekan melimpah.

Dalam sekali tangkapan nelayan di Pantai Timur Pangandaran bisa dapat kuintalan sekali berlayar. Salah satu nelayan tangkap Solehudin (54) mengatakan dalam beberapa hari terakhir sekali berlayar dapat 3 ton ikan layang.

"Menangkap ikannya menggunakan jaring caduk, bisa menangkap banyak karena jaringannya luas," kata Solehudin saat berbincang dengan detikJabar, Rabu (26/6/2024).

Menurutnya, setelah ditangkap ikan layang dengan tekstur tubuh memanjang ini, akan direbus dulu.

"Lalu akan dijemur seharian, lalu diangkat setelah dirasa cukup kering," ucapnya.

Dia mengatakan, setelah diangkat dan sudah kering, ikan layang ini akan dikemas untuk dijual ke kios, atau dikirim ke luar kota."Biasanya ada yang diasin, ada juga yang tidak, tapi agar bisa lebih awet biasanya diasin," katanya.

Ikan layang ini biasanya diolah dengan cara digoreng atau di sop."Atau juga di sambel goreng, tergantung selera," ungkapnya.

Untuk satu kilonya, ikan layang ini dipatok dengan harga Rp 30 ribu."Biasanya dipasok sampai Jakarta, atau ke wilayah Jawa Tengah," jelasnya.

Dia mengatakan, banyaknya iķan layang menunjukan masuknya masa panen."BIasanya sampai ke pinggir laut ikan layang ini," katanya.

Salah seorang warga Apudin mengatakan, ikan layang ini termasuk favorit warga. "Rasanya enak, mirip teri, cuman lebih tebal jadi bisa diolah apapun," ujarnya.