Alternatif Pengganti Kantong Plastik Daging Kurban

Kementerian Agama RI menetapkan Hari Raya Idul Adha 1444 H jatuh pada Kamis (29/6/2023). Hal tersebut berdasarkan hasil sidang isbat yang digelar Minggu (18/6/2023).

Hari Raya Idul Adha atau biasa disebut Hari Raya Kurban atau Lebaran Haji menjadi salah satu momen umat Islam melaksanakan ibadah yaitu berkurban bagi mereka yang tidak melaksanakan ibadah haji dan mampu.

Menurut data dari Kementerian Pertanian (Kementan), estimasi jumlah konsumsi hewan kurban pada tahun 2023 adalah 1.743.052 ekor terdiri dari kambing, sapi, domba dan kerbau.

Daging hewan kurban yang telah disembelih biasanya akan diberikan kepada warga masyarakat dalam keadaan terbungkus kantong plastik yang berpotensi dapat mencemari lingkungan dan kurang baik bagi kesehatan.

Oleh karena itu Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan (KLHK) mencegah potensi timbulnya sampah plastik saat Idul Adha dengan mengimbau pembagian daging kurban menggunakan wadah alternatif lain.

Jika dalam proses penyaluran daging hewan kurban masih menggunakan kantong plastik, KLHK memprediksi perayaan Hari Raya Idul Adha di Indonesia akan menghasilkan sampah plastik sebanyak 119.033.720.

Upaya pencegahan Penggunaan Sampah plastik

• Oleh karena itu pemerintah mengimbau dan mengajak panitia penyembelihan hewan kurban untuk tidak menggunakan kantong plastik dan menggantinya dengan tempat lainnya.
• Panitia bisa menggantinya dengan menggunakan daun seperti daun pisang, daun jati, daun waru, wadah anyaman bambu (besek) atau wadah lain yang tersedia di daerah masing-masing dan tentunya dapat digunakan ulang atau dapat dikomposkan sehingga tidak menimbulkan sampah plastik.
• Menyediakan sarana dan prasarana pengelolaan sampah seperti tempat sampah terpilah dan alat pengumpul sampah di lokasi pelaksanaan salat Idul Adha dan pembagian daging kurban.
• Melaksanakan pengumpulan dan pengangkutan sampah di lokasi pelaksanaan salat Idul Adha dan pembagian daging kurban.
• Menyediakan satuan tugas khusus di lapangan yang menangani sampah sekaligus sebagai tenaga kampanye dan edukasi publik dalam pengurangan sampah plastik.

Wadah Alternatif Pengganti Kantong Plastik untuk Daging Kurban

1. Daun

Banyak alasan penggunaan daun dalam setiap sajian makanan khas Indonesia terkhusus untuk bungkus daging selain dapat memberikan bau khas daun juga lebih ramah lingkungan dan dapat dijadikan kompos

2. Bonsang

Sering dijumpai dipakai sebagai bungkus dari tahu Sumedang dan tapai, bonsang merupakan anyaman bambu yang mudah ditemui di pasar.

3. Besek

Wadah yang biasa digunakan untuk menyimpan bumbu dapur dan rempah-rempahan juga bisa digunakan sebagai wadah untuk daging kurban agar lebih ramah lingkungan.

4. Encek

Memiliki harga yang lebih murah dari besek, encek bisa menjadi solusi karena pembuatannya ekonomis hanya menggunakan bahan dasar pelepah pisang yang ditusuk bambu sehingga membentuk wadah seperti keranjang.

5. Warga Membawa Wadah Masing-masing

Bisa juga warga masyarakat dihimbau untuk membawa wadah sendiri dalam pengambilan daging kurban. Bisa dengan panci, rantang, ataupun baskom.

6. Boks Kertas

Jika dalam makanan catering boks kertas sering dijumpai, untuk membungkus daging kurban juga bisa menjadi alternatif karena bahannya tidak terlalu mudah hancur akan rembesan air dan jika dibuang bisa terurai dalam waktu singkat.