Siswa SMPN 1 Plered Purwakarta Olah Markisa Jadi Masker Kecantikan

Buah markisa tumbuh subur dan berbuah lebat di lingkungan sekolah SMPN 1 Plered, Purwakarta. Buah yang kaya akan antioksidan, seperti polifenol, flavonoid, vitamin C, dan piceatannol menjadikan buah markisa baik untuk dikonsumsi.

Hal ini membuat siswa dan guru berputar otak untuk memanfaatkannya, mereka menciptakan olahan buah markisa menjadi menarik dan bisa diterima lidah masyarakat seperti sirup, kerupuk hingga masker untuk kumis.

"Kegiatannya melibatkan dewan guru dan siswa di SMPN 1 Plered. Bahan yang diolah dari buah markisa dari memanfaatkan hasil kebun sekolah," ujar Kepala SMPN 1 Plered, Iwan Hidayat Angga kepada awak media, Selasa (4/10/2022).

Iwan mengatakan, untuk penanaman buah markisa ini tidak begitu sulit, tanaman ini harus dibuatkan tiang rambatan dari dari tanaman seperti pucuk bambu karena bisa merangsang pertumbuhan markisa serta jumlah buahnya. Penanaman buah ini juga bisa memanfaatkan lahan yang sempit.

Adapun proses penanaman sama seperti proses menanam pada umumnya, pemupukan perawatan hingga penyiraman harus dilakukan rutin agar buah tumbuh sempurna.

"Kegiatan ini diselipkan dalam mata pelajaran keterampilan dalam pengolahan markisa. Semuanya otodidak dan ide guru dan murid di sini," katanya.

Salah satu guru pembimbing siswa, Yova mengatakan, ide awal pengolahan buah markisa ini karena ada pohon markisa di lingkungan sekolah yang berbuah tapi tidak dimanfaatkan dengan benar.

"Melihat pohon markisa di lingkungan sekolah, kemudian kami para guru dan siswa SMPN 1 Plered mencoba berinovasi mengolah buah markisa agar dapat berguna dan bermanfaat bagi kesehatan," ucap Yova.

Ia menambahkan, proses pembuatan olahan makanan buah markisa cukup sederhana. Untuk sirup, buah markisa, diambil isinya kemudian dicampur dengan takaran gula dan direbus hingga mendidih.

"Jika untuk crispy atau keripik renyah, markisa dipotong-potong sesuai keinginan, lalu dicampur dengan tepung terigu dan telur. Olahan markisa ini bagus bagi kesehatan karena mengandung antioksidan yang cocok untuk penderita diabetes," ungkapnya.

Siswa SMPN 1 Plered olah markisa jadi masker dan sirup Foto: istimewa

Yova mengatakan bahkan untuk pengemasan pun dilakukan secara otodidak dari para guru-guru dan ditularkan ke siswa.

"Ini salah satu upaya kami menularkan ke siswa akan ilmu enterpreneurship. Untuk sementara hasil karya anak didik ini dipasarkan ke orang tua siswa dan para guru-guru. Namun, jika ada pemesanan kami siap memproduksi lagi," ucap Yova.

Diketahui khasiat buah markisa bisa Memperkuat daya tahan tubuh, Menjaga kesehatan sistem pencernaan, Menjaga kadar gula darah tetap stabil dan Meredakan nyeri sendi.