.webp)
Saat ini Amerika Serikat tengah menghadapi kondisi darurat nasional terkait kesehatan. Sebanyak 70% orang dewasa di sana mengalami obesitas dan satu dari tiga remaja terindikasi prediabetes. Penyakit kronis tersebut dinilai mengancam ketahanan nasional, karena mayoritas anak muda di AS tidak memenuhi standar untuk dinas militer.
Pemerintah AS lantas merilis Dietary Guidelines for Americans, (2025-2030). Menurut Menteri Kesehatan dan Layanan Kemanusiaan AS Robert F Kennedy, Jr dan Menteri Pertanian AS Brooke Rollins, pedoman baru ini adalah himbauan praktis bagi masyarakat AS untuk memakan real food (makanan minim olahan).
"Rumah tangga Amerika harus memprioritaskan makanan utuh yang kaya nutrisi seperti protein, produk susu, sayuran, buah-buahan, lemak sehat, dan biji-bijian utuh,-dan secara signifikan mengurangi makanan olahan. Inilah cara kita Membuat Amerika Sehat Kembali," ujar Menteri Kennedy. Dikutip dari USDA pada (21/1/2026).
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Ia juga menyampaikan bahwa kebijakan ini mengembalikan kebiasaan memakan makanan minim olahan, dengan piramida makanan yang ada pada pedoman pola makan warga AS. Piramida makanan tersebut berbasis ilmu gizi modern.
Selain itu, daftar makanan di dalam piramida baru juga sebagai rekomendasi kecukupan nutrisi bagi bayi, anak-anak, remaja, wanita hamil dan menyusui, lansia, penderita penyakit kronis, hingga vegetarian dan vegan.
Lantas, seperti apa piramida makanan yang dirilis pemerintah AS?
Piramida Makanan Baru AS
- Kandungan protein menjadi prioritas dalam setiap makanan.
- Konsumsi produk susu murni tanpa gula tambahan.
- Konsumsi sayur dan buah-buahan utuh setiap hari.
- Sertakan lemak sehat dari makanan utuh seperti daging, makanan laut, telur, kacang-kacangan, biji-bijian, zaitun, dan alpukat.
- Fokus pada biji-bijian utuh, dan mengurangi karbohidrat olahan.
- Batasi konsumsi ultra process food (UPF), gula tambahan, dan zat aditif buatan.
- Konsumsi makanan dalam jumlah tepat, berdasarkan usia, gender, ukuran tubuh dan intensitas kegiatan harian.
- Batasi konsumsi alkohol untuk memperoleh manfaat kesehatan secara menyeluruh.
Piramida makanan yang baru ditetapkan ini disebut sebagai alat untuk memperbaiki nutrisi serta pendidikan.
"Akhirnya, kita menyelaraskan kembali sistem pangan kita untuk mendukung petani, peternak, dan perusahaan Amerika yang menanam dan memproduksi makanan asli. Petani dan peternak berada di garis depan solusi, dan itu berarti lebih banyak protein, produk susu, sayuran, buah-buahan, lemak sehat, dan biji-bijian utuh di meja makan Amerika," tutur Pertanian AS Brooke Rollins.
(nah/nah)
