Umbi Batang: Pengertian, Contoh, dan Manfaatnya bagi Manusia

Umbi Batang: Pengertian, Contoh, dan Manfaatnya bagi Manusia

Rafi Aufa Mawardi - detikEdu
Minggu, 21 Agu 2022 10:00 WIB
keripik umbi
Foto: iStock
Jakarta -

Umbi-umbian merupakan bagian dari tumbuhan yang sering dimanfaatkan untuk kebutuhan pokok. Akan tetapi, tahukah kamu jika umbi-umbian ini dibagi menjadi dua, yaitu umbi akar dan umbi batang. Dalam konteks ini, apa pengertian dari umbi batang beserta contoh tumbuhannya?

Sebelum itu, kamu harus tahu apa pengertian dari umbi-umbian. Umbi-umbian adalah organ tumbuhan yang mengalami beberapa perubahan pada bentuk dan ukurannya. Perubahan pada bentuk dan ukuran pada umbi-umbian ada pada bagian akar dan batangnya.

Pengertian Umbi Batang

Menurut buku Teknik Pengolahan Umbi-umbian: Pengolahan Umbi Talas (2013) yang ditulis oleh Sutrisno Koswara bahwa umbi batang adalah bagian dari umbi-umbian yang diperoleh di bagian batang tumbuhan. Hal ini yang membedakan dari umbi akar yang diperoleh di dalam tanah.

Umbi akar merupakan bagian dari bahan nabati dan bagian batangnya menjadi bahan cadangan utama bagi tumbuhan. Oleh karena itu, umbi batang menjadi sumber karbohidrat yang sering dimanfaatkan untuk kebutuhan pokok dan kebutuhan pangan.

Di bagian permukaan, umbi batang ini memiliki daun yang bersisik dan di bagian kuncup memperlihatkan mata tunas. Apa itu mata tunas? Jadi mata tunas merupakan tunas baru yang tumbuh dari kuncup umbi batang.

Contoh Umbi Batang

Adapun beberapa contoh tumbuhan dari umbi batang yang harus kamu tahu. Berikut penjelasannya:

· Talas

· Kentang

· Suweg

· Bengkuang

· Dahlia

· Gadung

· Gembili

Manfaat Umbi Batang

Umbi batang memiliki banyak manfaat bagi manusia. Kira-kira apa saja manfaatnya?

· Talas: Bermanfaat untuk mencegah penyakit jantung, meningkatkan kekuatan tulang, dan menjaga kadar gula tetap normal

· Kentang: Bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung, menjaga kesehatan tulang, dan memperlancar pencernaan

· Suweg: Bermanfaat untuk menyembuhkan kencing manis dan memberikan kesembuhan bagi penyakit kanker

· Bengkuang: Bermanfaat untuk menjaga kadar gula darah dan meningkatkan kesehatan jantung

· Dahlia: Bermanfaat untuk mengatasi obesitas, melancarkan pencernaan, dan mencegah kanker

· Gadung: Bermanfaat sebagai sumber makanan pokok karena mengandung karbohidrat

· Gembiliki: Bermanfaat untuk menyehatkan mata dan melancarkan pencernaan

Nah, itu adalah pengertian umbi batang beserta contoh dan manfaatnya bagi manusia. Semoga menambah wawasan detikers!



Simak Video "Pemeliharaan Sederhana Tanaman Kentang, Wonosobo"
[Gambas:Video 20detik]
(lus/lus)

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

Ranking PTN

Berikut daftar 5 Perguruan Tinggi terbaik Indonesia