.webp)
Bali yang terkenal dengan pantai dan sunset-nya yang mempesona ternyata juga menyimpan suatu hal yang tidak boleh dilewatkan, yaitu kuliner khasnya terutama olahan ayam yang sudah ada sejak lama.
Karena memiliki akar sejarah yang kuat hingga teknik memasak dan konsisten rasa yang dijaga sejak puluhan tahun, tak heran jika kuliner masih diburu oleh wisatawan hingga saat ini.
Berikut kuliner ayam legendaris di Bali wajib masuk list perjalanan liburan Anda:
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
1. Nasi Bali Men Weti
Sudah berdiri sejak tahun 1970-an oleh mendiang Ibu Weti di pinggir Pantai Segara Ayu dan saat ini sudah menjadi ikon kuliner legendaris Sanur. Meski tempatnya sederhana, namun pengunjung warung ini tidak pernah sepi karena memiliki cita rasa otentik yang memadukan kesegaran sambal matah, gurihnya lauk pauk, dan pesisir pantai yang sejuk.
Alamat: Jl. Segara Ayu, Sanur, Denpasar Selatan, Bali
Jam Buka: Setiap hari 08.00-13.00 Wita
Menu Favorit: Nasi Campur Ayam, Kulit Ayam Goreng, Ayam Betutu, Sate Lilit
Kisaran Harga: Mulai dari Rp 25.000
Instagram: @menweti_sanur
2. Blayag Mek Sambru
Kuliner legendaris Karangasem, Bali ini sudah ada sejak tahun 1967 dan diusulkan sebagai Warisan Budaya Tak Benda karena tekstur blayag atau ketupat janurnya yang autentik. Keunikan lainnya yaitu pada penyajian yang menggunakan Ayam Tok-tok lengkap dengan bumbu pemelicengin.
Alamat Jualan: Jalan Raya Gajah Mada, Amlapura, Karangasem, Bali
Alamat Rumah: Jalan Lettu Alit Amlapura, Lingkungan Batanha I, Kelurahan Karangasem
Jam Buka: Setiap hari 12.00-19.00 Wita
Menu Favorit: Ayam Tok-tok, Tipat Blayag Komplit, Sate Ayam
Kisaran Harga: Mulai dari Rp 15.000
3. Sambal Bejek Belayu
Berasal dari Desa Belayu, Marga, Tabanan, Bali, kuliner ini sudah ada sejak tahun 1978 dirintis oleh I Gusti Nyoman Sukanda. Berawal dari hidangan keluarga yang melegendaris ini memiliki keunggulan utama pada aroma kecombrangnya yang segar dan dipadukan suwiran ayam lalu diproses secara tradisional dengan cara dibejek bersama minyak kelapa bali dan base genep Bali.
Alamat: Jl. Wisnu Blayu, Desa Peken, Marga, Tabanan, Bali
Jam Buka: Setiap hari 09.00-14.00 Wita
Menu Favorit: Satu Paket Nasi Sambel Bejek, Soto Ayam
Kisaran Harga: Mulai dari Rp 20.000
Instagram: @sambalbejek.co
4. Ayam Guling RM Suweca
Ayam panggang khas Bali yang diproses secara tradisional menggunakan bumbu rajang dan sambal pedas ini sudah ada sejak tahun 2005. Dirintis oleh bapak Suweca dengan bermodalkan resep warisan keluarga yang kini kelezatan ayam guling khas Bali ini bisa dinikmati semua kalangan.
Alamat: Jl. Raya Sesetan, Gang Kutilang, No. 6B, Dauh Puri Klod, Denpasar Barat, Bali
Jam Buka: Setiap Hari 08.00-20.00 Wita
Menu Favorit: Ayam Guling Utuh, Bebek Guling
Kisaran Harga: Mulai dari Rp 17.000
Instagram: @rmsuweca
5. Nasi Ayam Kedewatan Bali Ibu Mangku
Nasi campur khas Bali yang telah berdiri sejak tahun 1963 bermula dari warung kecil yang kini sudah menjadi ikon kuliner legendaris di Bali. Keunggulan utama dari kuliner ini adalah sajiannya menggunakan kekhasan bumbu base genep yang 100 persen halal dipadu dengan ayam betutu empuk.
Ubud (Pusat): Jl. Raya Kedewatan, No. 18, Kedewatan, Ubud, Gianyar, Bali
Jam Buka: Setiap hari 07.00-21.00 Wita
Cabang Renon: Jl. Tukad Badung, No.11, Renon, Denpasar Selatan, Bali
Jam Buka: Setiap hari 08.00-21.00 Wita
Cabang Seminyak: Jl. Kayu Jati, No.12, Petitenget, Seminyak, Kuta, Bali
Jam Buka: Setiap hari 08.00-21.00 Wita
Cabang Jimbaran: Jl. Celagi Basur, No.7, Jimbaran. Kuta Selatan, Bali
Jam Buka: Setiap hari 09.00-18.00 Wita
Cabang Kengetan (Ubud): Jl. Padang Getas, Singakerta, Ubud, Gianyar, Bali
Jam Buka: Setiap hari 08.00-21.00 Wita
Menu Favorit: Ayam Betutu, Sate Lilit Ayam, Sayur Urap
Kisaran Harga: Mulai dari Rp 29.000
Instagram: @nasiayamkedewatan
6. Nasi Ayam Mek Juwel
Usaha kuliner keluarga yang saat ini sudah dikelola generasi ketiga, Nasi Ayam Mek Juwel sudah berdiri sejak tahun 1970-an di Desa Sayan, Ubud. Sajian utama dari warung ini ada pada cita rasa Ayam Betutunya yang kaya kaya rempah serta aroma asap khasnya ditambah kelezatan sambal matah. Apalagi lokasi warung yang terbilang tersembunyi menjadi daya tarik utamanya.
Alamat: Jl. Melati, Sayan, Ubud, Gianyar, Bali
Jam Buka: Setiap hari 08.00-17.00 Wita
Menu Favorit: Ayam Betutu Panggang, Nasi Campur Ayam Bali, Sambal Embe
Kisaran Harga: Mulai dari Rp 25.000
Instagram: @warungmekjuwelubud
7. Ayam Klungkung RM Rajawali
Menggunakan ayam kampung sebagai bahan utamanya, Ayam Klungkung RM Rajawali ini menjadi kuliner legendari karena ayam asapnya yang otentik. Sudah ada sejak 1980, pengunjung tidak hanya bisa menikmati langsung di tempat kini sudah tersedia kemasan vakum yang bisa dijadikan sebagai oleh-oleh.
Alamat: Jl. Gunung Rinjani, No.11, Semarapura Kelod Kangin, Klungkung, Bali
Jam Buka: Setiap hari 07.00-14.30 Wita
Menu Favorit: Nasi Campur Khas Rajawali, Ayam Klungkung, Ayam Rajang
Kisaran Harga: Mulai dari Rp 25.000
Instagram: @rm.rajawali_ayamklungkung
Tunggu apalagi, dengan banyaknya pilihan kuliner legendaris di atas maka wisatawan tidak akan kehabisan opsi jika ingin wisata kuliner di Bali.
(nor/nor)
