Resep dan Cara Membuat Opak Ape' Pisang Khas Sumbawa NTB

Nusa Tenggara Barat (NTB) memiliki beberapa makanan khas yang dikenal banyak orang. Tak hanya makanan berat, NTB khususnya daerah Sumbawa juga memiliki kue khas yaitu opak ape' pisang yang wajib dicoba sebagai teman ngopi baik di pagi maupun sore hari.

Jika detikers ingin mencoba kudapan tersebut, tak perlu jauh-jauh ke Sumbawa, Anda dapat membuatnya sendiri di rumah dengan panduan resep yang detikBali rangkum dari berbagai sumber untuk Anda.

Resep Kue Opak Ape' Pisang Khas Sumbawa

Bahan 1:

- 150 gram tepung terigu protein sedang

- 75 gram kelapa parut

- 50 gram gula pasir

- 1 sdm margarin

- ½ sdt baking soda

Bahan 2:

- 6 buah pisang raja, haluskan

- 1/2 sdt perisa vanilla

- ½ butir telur ayam

- 350 ml minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat:

- Masukan semua bahan 1 beserta ½ sdt perisa vanilla

- Kemudian masukan pisang yang telah dihaluskan, aduk rata, tambahkan telur, aduk rata kembali

- Diamkan beberapa saat sembari menunggu minyak goreng yang dipanaskan

- Ambil 1 sendok adonan, bulatkan dengan bantuan 2 sendok, kemudian goreng dalam minyak panas

- Jika adonan sudah matang dan berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan

- Kudapan Opak Ape' Pisang siap disajikan.

Itulah resep dan cara pembuatan kue opak ape' pisang khas Sumbawa yang dapat detikers praktekan di rumah, selamat mencoba.

Menggiring Kerbau Menuju Pantai untuk Membersihkan dan Memandikan di Pulau Moyo, Sumbawa

Menggiring Kerbau Menuju Pantai untuk Membersihkan dan Memandikan di Pulau Moyo, Sumbawa