.webp)
Libur Lebaran Idul Fitri telah tiba! Mari siapkan makanan favorit kalian untuk menyambut Lebaran.
Hari Raya Idul Fitri 1445/2024 jatuh pada 10 April. Di Hari Raya ini seluruh umat Muslim akan merayakannya dengan berkumpul bersama keluarga besar. Berkumpul dengan keluarga besar tidak lengkap rasanya tanpa menyantap makanan khas Lebaran bersama-sama.
Menu Lebaran identik dengan makanan yang berkuah dan bersantan. Lalu, apakah kalian tahu makanan apa saja yang wajib dihidangkan saat Lebaran?
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Jika belum, detikBali akan merangkum sepuluh makanan yang menjadi hidangan wajib saat Hari Raya Idul Fitri.
Menu Lebaran yang Wajib Ada di Indonesia
1. Opor Ayam
 Tips opor ayam Foto: Istimewa |
Opor ayam menjadi makanan wajib yang harus ada disetiap rumah saat Hari Raya Idul Fitri. Makanan ini memiliki cita rasa gurih dan berempah karena menggunakan kencur dan serai.
Opor ayam ini juga merupakan makanan yang menggunakan santan yang semakin menambah kenikmatannya. Hidangan ini akan tambah nikmat jika dimakan dengan ketupat.
2. Lontong Sayur
 Lontong Sayur Medan Foto: Instagram |
Lontong sayur merupakan favorit banyak orang sehingga sering dikonsumsi meskipun bukan di hari Lebaran. Meskipun sering dikonsumsi untuk sehari-hari, makanan ini tetap identik dengan Idul Fitri. Hidangan ini memiliki cita rasa yang gurih dan bersantan khas Minang.
3. Sambal Goreng Ati
 Resep Sambal Goreng Ati Sapi Foto: iStock |
Sambal Goreng Ati adalah makanan yang terbuat dari berbagai rempah dan dimasak bersama ati dan kentang. Makanan khas Lebaran satu ini merupakan lauk pelengkap yang dapat dimakan dengan berbagai makanan Lebaran lainnya.
4. Rendang
 Rendang Foto: Getty Images/vgajic |
Makanan khas Padang sangat terkenal dengan rasanya yang enak. Popularitas dari makanan ini tidak perlu diragukan lagi.
Rasa rendang yang khas dengan rempah-rempahnya menjadikan hidangan menjadi incaran saat Hari Raya Idul Fitri. Sama halnya seperti sambal goreng ati, rendang juga menjadi lauk pelengkap yang dapat dimakan dengan opor ayam serta ketupat.
5. Ketupat
 Ketupat Foto: Getty Images/agustinus sunardi |
Tidak dapat dipungkiri bahwa ketupat merupakan hidangan yang sangat identik dengan hari Lebaran. Ketupat menjadi salah satu menu utama saat menjamu tamu atau keluarga yang berkunjung.
Menu ini menjadi menu utama yang selalu disandingkan dengan lauk lainnya seperti opor ayam, rendang, lontong sayur, dan lain-lain. Bahan utama untuk membuat ketupat ini adalah beras sehingga sangat mengenyangkan ketika dimakan.
6. Semur Daging
 Semur Daging Foto: Getty Images/iStockphoto/Ika Rahma |
Hidangan satu ini juga sering ditemukan saat Lebaran. Seperti makanan Lebaran pada umumnya, semur daging ini dimasak dengan rempah-rempah khas Indonesia sehingga memiliki cita rasa yang kaya.
Semur daging memiliki bahan utama daging yang direbus dan diolah bersama rempah-rempah dan kecap manis. Semur daging memiliki cita rasa gurih dan manis yang akan menambah selera makan bagi orang yang mengkonsumsinya.
7. Sate
 Sate kambing Foto: iStock |
Meskipun sate sering dimakan pada hari-hari biasa, namun sate juga menjadi salah satu menu yang dihidangkan saat hari Lebaran. Sate disukai oleh seluruh kalangan karena rasanya yang enak dan juga ukurannya yang kecil sehingga mudah untuk dikonsumsi.
Ada beberapa jenis sate yang biasa dikonsumsi yakni, sate ayam, sate sapi, sate kambing. Daging yang akan digunakan sebagai bahan utama sate nantinya akan diberi bumbu dan dibakar hingga memiliki tekstur yang empuk. Kenikmatan sate ini ditambah dengan saus kacang yang pedas dan gurih.
8. Gulai Nangka
 Gulai Nangka Foto: iStock |
Gulai nangka adalah makanan yang terbuat dari buah nangka muda. Sama seperti sayur-sayur lainnya, gulai nangka menjadi pelengkap untuk menu Lebaran lainnya.
Gulai nangka bertekstur agak kental karena menggunakan santan dalam pengolahannya. Sayur ini juga memiliki warna orange kecoklatan dan bercita rasa gurih. Dalam pembuatannya, potongan nangka direbus dalam waktu yang cukup lama agar menghasilkan tekstur daging nangka yang lembut.
9. Kentang Mustafa
Kurang lengkap rasanya ketika mengkonsumsi makanan Lebaran tanpa adanya kentang mustafa. Kentang mustafa dapat menambah selera makan seseorang karena tekstur renyah dan gurihnya.
Kentang mustafa terbuat dari kentang yang diparut lalu digoreng hingga kering. Kentang yang telah kering ini kemudian diberikan bumbu balado yang membuat makanan ini semakin terasa nikmat.
10. Sayur Labu Siam
Sayur labu siam terbuat dari buah labu muda yang diolah menjadi sayur dan dapat dinikmati dengan nasi atau ketupat. Sayur ini termasuk salah satu menu yang wajib dihidangkan saat Lebaran.
Sayur labu siam diolah dengan berbagai bumbu yakni bawang, ketumbar, kemiri, dan garam. Sayur ini juga menjadi pelengkap kenikmatan dalam sajian menu Lebaran.
Demikian informasi mengenai makanan khas Lebaran Idul Fitri yang dapat dinikmati dengan keluarga besar. Semoga informasi ini bermanfaat untuk detikers yang bingung mau masak hidangan apa saat Lebaran.
Artikel ini ditulis oleh Husna Putri Maharani peserta Magang Bersertifikat Kampus Merdeka di detikcom.
(nor/nor)
