6 Ide Kue Lebaran Tanpa Oven, Lengkap dengan Bahan dan Cara Membuat

Sebentar lagi kita akan merayakan Hari Raya Idul Fitri 2024. Lebaran identik dengan momen berkumpul bersama keluarga dan menyantap hidangan.

Kue merupakan salah satu hidangan yang menjadi makanan yang wajib ketika lebaran tiba. Namun, banyak orang yang tidak bisa membuat kue untuk Idul Fitri karena tidak memiliki oven.

Bagi Anda yang ingin membuat kue tapi tidak memiliki oven, jangan khawatir karena ada banyak pilihan kue lebaran yang bisa dibuat tanpa menggunakan oven. Berikut resep kue lebaran tanpa oven beserta bahan dan cara membuatnya.

1. Kue Kacang

Kue Kacang Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Bahan:

· 250 gram tepung terigu

· 125 gram kacang tanah sangrai

· 125 mililiter minyak goreng

· 3 sendok makan gula halus

· ½ sendok takar garam

· 1 butir kuning telur

Cara membuat:

· Haluskan kacang tanah yang sudah disangrai menggunakan blender.

· Campurkan kacang tanah sangrai, tepung terigu, garam, dan gula halus dalam wadah. Aduk hingga rata dan bisa dibentuk.

· Bentuk adonan sesuai selera Anda.

· Tata adonan diatas loyang yang sudah dialasi kertas roti.

· Panggang kue kacang di atas teflon dengan api kecil selama 10-15 menit.

· Kue kacang tanpa oven siap dinikmati.

2. Kue Putri Salju

Kue Putri Salju Foto: Getty Images/iStockphoto/Tyas Indayanti

Bahan:

· 250 gram tepung terigu

· 25 gram tepung maizena

· 200 gram mentega

· 5 sendok makan gula halus

· 1 butir kuning telur

Cara membuat:

· Campurkan kuning telur, gula halus, dan mentega, lalu aduk hingga rata.

· Masukan tepung maizena, kemudian masukan tepung terigu sedikit demi sedikit hingga rata.

· Setelah semua tercampur rata dan adonan sudah menjadi padat, ratakan adonan lalu cetak sesuai selera.

· Setelah semua tercetak, panggang di atas kompor dengan api kecil selama 35 menit sampai kekuningan.

· Kue putri salju tanpa oven siap dinikmati.

3. Kue Kastengel

Kaasstengels Foto: iStock

Bahan:

· 200 gram tepung terigu protein rendah

· 50 gram mentega

· 70 gram keju

· 100 gram margarin

· 1 sendok makan maizena

· 1 sendok makan susu bubuk full cream

· 1 sendok makan susu cair

· 1 sendok makan minyak goreng

· 2 butir kuning telur

Cara membuat:

· Aduk rata kuning telur, keju, gula halus, mentega, dan margarin hingga tercampur rata.

· Setelah adonan rata, pipihkan adonan setebal 1 cm lalu cetak sesuai selera.

· Adonan yang sudah dicetak diletakkan di atas saringan kukusan yang dialasi kertas roti yang sudah dioles margarin.

· Oles permukaan cetakan dengan kuning telur, lalu tambahkan topping keju atau topping lainnya.

· Kemudian, panggang dengan api kecil sekitar 30-50 menit.

· Setelah matang, matikan kompor dan biarkan dingin sebentar agar kastengel tidak hancur ketika diambil.

· Kue kastengel tanpa oven siap dinikmati.

4. Kue Stik Bawang

Resep Stik Bawang Foto: HAIBUNDA

Bahan:

· 400 mililiter santan kelapa

· 100 gram margarin

· 15 lembar daun jeruk yang sudah di iris

· 1 kilogram tepung terigu protein sedang

· 1 butir telur ayam

Cara membuat:

· Campurkan bumbu halus ke santan kelapa lalu aduk hingga rata.

· Aduk rata tepung terigu hingga tercampur, lalu tambahkan ke campuran santan sedikit demi sedikit.

· Tambahkan margarin lalu uleni sampai tercampur rata.

· Setelah semua tercampur rata, cetak adonan sesuai selera.

· Taruh adonan yang sudah dicetak di atas nampan yang sudah ditaburi tepung terigu.

· Panaskan minyak goreng dengan api sedang, lalu goreng sampai kecoklatan.

· Kue stik bawang tanpa oven siap dinikmati.

5. Kue Semprit

Kue Semprit Foto: detikfood/odilia

Bahan:

· 250 gram tepung maizena

· 60 gram tepung terigu

· 125 gram margarin

· 100 gram roombutter

· 75 gram gula halus

Cara membuat:

· Campur semua bahan dan aduk hingga tercampur rata.

· Ketika adonan sudah jadi dan tidak lengket, silahkan di cetak sesuai selera.

· Jika sudah, panggang hingga matang di atas teflon sampai kecoklatan dan jangan lupa tutup teflon agar matang merata.

· Kue semprit tanpa oven siap dinikmati.

6. Kue Lidah Kucing

Bahan:

· 150 gram terigu

· 285 gram putih telur

· 200 gram margarin

· 100 gram gula halus

· 20 gram susu bubuk

· 10 gram maizena

· 50 gram coklat yang sudah dilelehkan

Cara membuat:

· Kocok putih telur hingga kaku dan margarine dengan gula di wadah yang berbeda.

· Setelah itu, tambahkan terigu, susu dan maizena lalu aduk hingga rata dan campurkan sedikit demi sedikit putih telur.

· Jika sudah tercampur rata, adonan bisa dimasukkan ke dalam plastik piping bag.

· Semprotkan ke atas sarangan yang telah dioles tipis dengan margarin.

· Langkah terakhir yaitu panggang adonan ke atas teflon, lalu tutup dan panggang selama 15-20 menit dengan api kecil.

· Jika terlihat sudah kering dan keras, bisa langsung diangkat.

· Kue lidah kucing tanpa oven siap dinikmati.

Semoga informasi tentang cara pembuatan kue tanpa menggunakan oven di atas dapat bermanfaat.

Artikel ini ditulis oleh Rio Raga Sakti peserta Magang Bersertifikat Kampus Merdeka di detikcom.

Tren Kue Lebaran 2025

Tren Kue Lebaran 2025