.webp)
Bisnis kue kering (kuker) di Bali saat mendekati Hari Raya Idul Fitri 2024 banjir orderan. Usaha kue kering rumahan pun ikut kecipratan rezeki, yakni Foodailycious.id dan Salsabila Cake Bali.
Pemilik Foodailycious.id, Annisa Millenia Putri, mengatakan penjualan kue kering di tempatnya mengalami kenaikan hingga 50 persen jelang Lebaran. Usaha Foodailycious.id sendiri beralamat di Peru Griya Multi Jadi, Sanggulan, Tabanan.
"Untuk omzet tahun ini lebih besar dari tahun lalu. Untuk (penjualan kuker) kenaikannya kira-kira 50 persen dari tahun lalu," ujar Ica, sapaan akrabnya, saat dihubungi detikBali, Selasa (26/3/2024).
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Tahun lalu, Ica bisa menjual kue kering sebanyak 30 toples. Sedangkan Lebaran tahun ini sudah mendapatkan pesanan sebanyak 50 toples.
"Harus order dari jauh-jauh hari, mengingat kami harus menyiapkan bahan baku terlebih dahulu dan melakukan testing rasa apakah produk tersebut layak untuk dijual," jelas wanita asal Tabanan tersebut.
Jenis kue kering Foodailycious.id ada berbagai varian, seperti nastar, kastengel, putri salju, choco cookies, palm cheese cookies, dan sago keju. Kue kering yang menjadi favorit pelanggan setiap Lebaran adalah nastar, kastengel dan putri salju.
Bisnis yang sudah dibangun sejak 2018 itu sepenuhnya buatan Ica sendiri dengan dibantu ibunya. Untuk harga kue kering dibanderol mulai Rp 40 ribu untuk ukuran 250 gram hingga Rp 85 ribu untuk 500 gram.
 Kue kering di Salsabila Cake Bali untuk Lebaran. (Istimewa) |
Lonjakan pesanan juga dirasakan pemilik bisnis kue kering Salsabila Cake Bali, Mega Rani Ayu Ningtyas. Usaha kue kering rumahan yang berlokasi di Jalan Mekar I No.36, Pemogan, Denpasar, ini omzetnya meroket tiga kali lipat dari Lebaran tahun lalu.
Jika tahun lalu terjual 150 toples, kue kering buatan Salsabila Cake Bali sudah terjual 500 toples. "Alhamdulillah di tahun ini omset mengalami kenaikan lumayan drastis menurut saya sebagai industri rumahan," ungkap Mega, Selasa.
Untuk kue kering dengan penjualan terbanyak ada nastar original, nastar klepon, kastengel, dan putri salju. Untuk harga setiap jenis kue berbeda-beda, mulai dari Rp 28 ribu sampai Rp 35 ribu untuk kemasan toples 250 gram. Sementara untuk kemasan toples 500 gram dibanderol Rp 60 ribu sampai Rp 75 ribu.
(nor/dpw)
