.webp)
Es krim menjadi salah satu makanan pencuci mulut yang masih masyarakat digandrungi di seluruh penjuru dunia, termasuk Bali. Perpaduan rasa dingin dan manis di lidah terasa sangat pas untuk iklim di Bali.
Banyak bisnis es krim di Bali yang menawarkan variasi rasa es krim yang unik. Salah satunya Cold Stone Creamery Canggu.
Tak hanya rasanya yang unik, cara penyajian mereka juga menarik. Umumnya, pembeli membeli es krim tinggal datang ke store lalu memilih rasa, lalu staf akan menyajikan sesuai rasa yang dipilih.
Sedangkan, di Cold Stone tak hanya berhenti di sana, karyawan akan mencampur jenis es krim dan topping yang sudah dipilih pembeli di atas batu granit beku, proses tersebut disebut "chop chop flod flod". Proses ini terbilang unik karena belum ada di tempat lain dan pembeli tentu bisa melihatnya secara langsung.
Brand Division Manager Cold Stone Creamery Dini Alamanda Arizully mengatakan Bali merupakan tempat yang cocok untuk memperluas pasar mereka. "Bali terletak di daerah tropis dengan cuaca yang hangat hampir sepanjang tahun. Es krim merupakan suguhan populer yang memberikan kesegaran dan menyenangkan serta cocok dinikmati di iklim panas dan lembab," tuturnya.
Ia juga menjelaskan alasan es krip dicampur di atas batu granit beku karena bertujuan untuk mencampur topping dan es krim.
"Kenapa disajikan diatas batu granit beku karena untuk mencampur topping ke dalam es krim. Hampir semua menu bisa (untuk dicampur di atas batu granit), terlebih signature creation ice cream," Ungkap Dini.
Selain keunikan dalam proses mencampurnya, staf di sana juga ramah serta akan diberikan atraksi unik seperti melempar es krim dari satu cone ke cone lainnya.
Untuk variasi rasa ice cream juga beragam, ada dark chocolate, mint, cotton candy, strawberry, cake butter, cheese cake, pistachio, French vanilla, mixed berry, coffee, chocolate devotion, dan masih banyak lagi.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Sedangkan untuk topping, ada chocochip, brownies, meses, almond dan masih banyak lagi. Pembeli bisa bebas memilih topping yang disukai sebelum dicampur oleh staf Cold Stone.
Cold Stone saat ini di Bali sudah ada tiga cabang yang berlokasi di Nusa Dua, Kuta, dan yang terbaru di Canggu. Untuk harga es krim Cold Stone Bali dibanderol mulai dari harga Rp 50 ribu.
Cold Stone Creamery menciptakan kreasi es krim unik di atas lempengan batu granit beku adalah proses yang jadi ciri khasnya. Dan tentunya nama Cold Stone sendiri diambil dari situ.
Salah satu menu yang direkomendasikan tim detikBali adalah mint chocolate chip. Menu es krim yang satu ini terdiri dari campuran es krim mint dengan topping brownie, chocochip dan fudge.
Rasanya sangat segar di mulut dan tenggorokan, rasa mint yang kuat sangat pas dipadukan dengan brownie, chocochip dan fudge. Cold Stone Canggu juga menawarkan menu spesial seperti waffle & chocolate lava cake yang disajikan dengan ice cream, create your own shake, float & coffee.
(nor/iws)
